Albóndigas picantes

Si está buscando una comida familiar que sea sencilla y deliciosa, estas albóndigas picantes sin gluten y sin pan rallado son perfectas. Hechas sin huevo, estas albóndigas son aptas para niños, keto y fáciles de hacer. Incluso puedes terminarlas en la olla de cocción lenta.

Como se añade la salsa antes de que las albóndigas estén cocidas, es más probable que se deshagan con este método.    La clave es asegurarse de que tienen una buena corteza marrón antes de añadir la salsa.

Si busca una comida familiar sencilla y deliciosa, estas albóndigas con queso sin pan rallado son perfectas. Hechas sin huevo, estas albóndigas son aptas para niños, keto y fáciles de hacer. ¡Incluso puedes terminarlas en la olla de cocción lenta!

NutriciónCalorías: 487kcal | Carbohidratos: 2g | Proteínas: 35g | Grasas: 36g | Grasas saturadas: 15g | Colesterol: 124mg | Sodio: 889mg | Potasio: 441mg | Vitamina A: 195IU | Vitamina C: 0.8mg | Calcio: 333mg | Hierro: 3.3mg

” Ensalada de boniato asadoFajitas de pollo en sartén “Sobre Wendy Polisi¡Hola, soy Wendy! Soy cocinera, autora, bloguera, entusiasta de la salud natural… y lo más importante, madre. Mis hijos tienen 10 y 11 años y mi princesa de última hora tiene 3. Firmes creyentes en el diseño de estilo de vida, nuestra familia ha sido independiente de la ubicación desde 2008. Acompáñame a leer sobre nuestras aventuras en la cocina… ¡y fuera de ella!

Recetas saludables

Luego puedes darle el mismo sabor que a cualquier pan rallado. Piensa en utilizar estas migas de aperitivo como recubrimiento de proteínas o incluso espolvoreadas sobre una ensalada cremosa para darle un toque crujiente. Opta por pretzels con menos sal para que puedas controlar tú mismo el condimento. Pruebe este pastel de carne glaseado con Gochujang que utiliza galletas saladas en lugar de pan rallado para obtener un sabroso y húmedo favorito de la familia. Cereales trituradosLo mismo ocurre con tus fieles suministros para el desayuno. Siempre que utilices cereales no azucarados y de sabor suave (piensa en copos de maíz, salvado, cereales a base de maíz), puedes triturarlos utilizando un procesador de alimentos, y luego proceder como lo harías con cualquier miga promedio. Sea cual sea la opción que elija, todos estos sustitutos del pan rallado ofrecen un giro divertido a su clásica corteza crujiente.

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Albóndigas sin parmesano

Las noches de la semana son ahora más emocionantes. Chicos, ¡estas son mis albóndigas de pavo saludables! He estado haciendo estos bebés durante años. En su día, siempre las horneaba hasta que descubrí que se pueden asar literalmente durante 10 minutos hasta conseguir una jugosa perfección.

En un bol, añade el pavo molido, el comino, el orégano, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, el perejil, el huevo, el aceite de sésamo y las cebollas verdes. Combinar todo junto con cuidado de no mezclar demasiado. Si se mezcla demasiado la mezcla de las albóndigas, éstas pueden quedar muy duras. Queremos albóndigas tiernas.

Precalentar la parrilla. Coloque las albóndigas en una bandeja para hornear forrada. Ase a fuego alto durante 10 minutos o hasta que las albóndigas estén bien cocidas. Como todas las parrillas son diferentes, comprueba después de 5 minutos, puedes darles la vuelta y asarlas durante otros 5 minutos. Una vez que estén fuera del horno, cepille con más aceite de sésamo en la parte superior para más sabor. ¡Eso es todo amigos!

Después de cocinar las albóndigas, deja que se enfríen antes de congelarlas. Pásalas a una bandeja de horno y mételas en el congelador durante 1 hora. Después de 1 hora, colócalas en un recipiente hermético y guárdalas en el congelador hasta 1 mes.

Albóndigas italianas

Tanto si prefieres tus albóndigas al horno como fritas, mi receta de albóndigas bajas en carbohidratos produce las mejores albóndigas italianas que son tiernas como las de mamá. Sin gluten y también son estupendas para las dietas keto. Ir a la receta

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(Recientemente visité a mis padres en Texas. Me entristece decir que mamá ya no puede cocinar. Mi padre hace la mayoría de las cosas por ella ahora. Así que, en honor a mi madre y a la gran cocinera que fue una vez, comparto su receta de albóndigas italianas).

Mi madre viene de una larga línea de cocineros italianos, algo que no aprecié hasta hace poco. Crecí con deliciosas comidas caseras como el pollo a la parmesana, la pizza casera, los ñoquis y los espaguetis con albóndigas de mamá.

Hace muchos años, mamá y yo pasamos una tarde juntas en la cocina mientras me enseñaba sus recetas de salsa de tomate (salsa Marinara keto) y las mejores albóndigas italianas. Hoy, comparto mi versión baja en carbohidratos de su receta de albóndigas.

Mamá utiliza una combinación de carne de vaca, cerdo y ternera, así como pan rallado para hacer tiernas albóndigas italianas. Las condimenta con cebolla, ajo, perejil fresco y queso parmesano. Añade una pasa en el centro para que la albóndiga sea dulce. Yo también lo hago, pero es opcional.

Por Aroa Flores

Hola a todos, soy Aroa Flores y en mi blog personal te ofrezco diversas noticias de actualidad.