Aros de cebolla

La cocina argentina se define por dos aspectos distintivos: las influencias culturales y el mayor potencial agrícola. Debido a que Argentina no era una zona muy poblada, la agricultura evolucionó significativamente. Argentina es uno de los principales productores de alimentos del mundo, como el trigo, los frijoles, el maíz, la soja, la carne de vacuno y la leche, un aspecto que lleva a un estilo de cocina complejo, saludable y rico.

Los cuencos son muy utilizados, sobre todo por las salsas y los guisos. El mate se sorbe a través de una paja de caña llamada bombilla. Se utilizan cuchillos pequeños para pelar algunas de las verduras blandas frescas o hervidas y algunas frutas, mientras que el corte de la carne se realiza con cuchillos más grandes. Otros instrumentos necesarios son las salseras para los guisos y sopas y las grandes para precalentar el aceite para las mezclas o la carne. . En muchos casos, el procedimiento de cocción se realiza simultáneamente en diferentes ollas, por lo que hay que disponer de ellas: ollas de condensación, placa de orificio, elementos de flujo, ollas de captura de diferentes formas y tamaños. Una parrilla es muy necesaria, debido a la amplia gama de platos a la parrilla: todo tipo de carne (especialmente la de vacuno) se asa sobre la llama, cerca de las verduras. Las salchichas, las pizzas, el filete de pescado, los chicharrones y los panes dulces también se asan a la parrilla para obtener un sabor natural y sin grasa. Una picadora también es muy necesaria a la hora de cocinar un plato argentino, ya que hay muchas especias y hierbas que requieren ser molidas antes de incorporarlas.

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Filete de falda mexicano al cilantro y limón

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McDonald’s Corporation (NYSE: MCD) es la mayor cadena de restaurantes de comida rápida del mundo, que atiende diariamente a unos 68 millones de clientes en 119 países.[1] Los orígenes de McDonald’s se remontan a un restaurante de 1940 en San Bernardino, California. Tras expandirse en Estados Unidos, McDonald’s se convirtió en una empresa internacional en 1967, cuando abrió un local en Richmond, Columbia Británica (Canadá). A finales de los años 70, había restaurantes McDonald’s en cinco de los siete continentes de la Tierra; en 1992 se abrió un local en África, en Casablanca (Marruecos).

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Por Aroa Flores

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