Pollo y arroz

Una cosa que me ha encantado de estar más en casa es volver a lo básico de cocinar la cena. Simplemente cocinar la cena por cocinar la cena. No hay que probar recetas ni preocuparse por los ingredientes extravagantes. Me he encontrado sacando clásicos de mi caja de recetas. Recetas escritas a mano que no había hecho desde que los niños eran pequeños.

El pollo con arroz es un plato cremoso y con queso que algunos pensarán que es rico. Esto significa que, normalmente, una guarnición más saludable combina bien con este plato. Puedes hacer una clásica y sencilla ensalada de acompañamiento o añadir una verdura al vapor. Algunas buenas opciones de verduras son el brócoli, las judías verdes, las zanahorias o los guisantes.

Puedes guardar el pollo y el arroz en la nevera durante 3-4 días, siempre que lo guardes en un recipiente hermético. No recomiendo congelar esta comida. La crema agria le dará una textura extraña una vez que se descongele.

NotasLas calorías indicadas se basan en la receta para 4 personas, siendo 1 porción ¼ del arroz cremoso y el pollo. Como las diferentes marcas de ingredientes tienen diferente información nutricional, las calorías mostradas son sólo una estimación. **No somos dietistas y le recomendamos que busque un nutricionista para obtener información nutricional exacta.

Arroz con pollo y brócoli

Residente en Nueva York, Grace Covelli escribe desde 1996. Su trabajo ha aparecido en varios sitios web, muchos de ellos relacionados con la salud. Covelli realizó un curso de escritura para niños y adolescentes y recibió un diploma de consultora de salud natural con los máximos honores. También estudió reflexología, reiki y estética. Una de sus aficiones es la costura. Más de este autor Nuestro proceso editorial

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El pollo con arroz es un plato principal sabroso y fácil de preparar, y no le perjudicará en sus esfuerzos por mantener baja la ingesta de calorías. Para hacer este plato, cocine bien seis trozos de pollo en un poco de aceite vegetal en una olla y añada agua, arroz, aceitunas españolas, verduras frescas, cilantro, sal y pimienta.

Una ración de pollo y arroz casero tiene unas 448 calorías. Una ración contiene una taza de arroz y una pechuga de pollo sin piel de 3 onzas, o 3 onzas de carne de un muslo de pollo sin piel. El pollo con arroz contiene 7 g de grasa en total, 2 g de grasa saturada y 49 mg de colesterol. Las verduras del pollo y el arroz contienen muy pocas calorías. Entre ellas se encuentran los tomates, el pimiento verde, el pimiento rojo, el apio, las zanahorias, el maíz, la cebolla, el ajo y los guisantes.

Pollo para preparar la comida

¿Por qué pedir comida para llevar a tu restaurante chino favorito cuando puedes hacer esta receta de arroz frito con pollo rápida y fácil en casa? Utiliza las sobras de arroz y las verduras congeladas para hacer este plato de arroz aún más fácil.

Lo hice según las instrucciones y fue simplemente horrible. Un desastre pegajoso e insípido. Sólo decía arroz blanco cocido, yo usé el original del Tío Bens. Supongo que no cociné el arroz correctamente para este plato y/o debería haber utilizado un tipo diferente. Así que el estado del arroz afecta en gran medida el resultado. También seguimos añadiendo salsa de soja en la mesa para tratar de ayudarlo. Menos mal que tenía pollo frito en la nevera porque tuvimos que tirar esto.

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Esta receta está bien, pero es muy sosa para los que nos gustan los platos con mucho sabor y calor. Seguí otras críticas y recomendaciones, y utilicé arroz jazmín (la próxima vez, probaré una combinación de marrón y jazmín) y también añadí: 1 cucharada de salsa de soja baja en sodio al pollo (+1 cucharada a las verduras con otro pequeño chorrito de aceite de sésamo), aproximadamente 2 cucharadas de jengibre, aproximadamente 2 dientes de ajo (ya picados en aceite de oliva), 3 cucharadas de aceite y pasta de chile, 3 cucharadas de salsa Hoisin (también se puede utilizar un poco de salsa de ostras para un sabor auténtico), una pizca de sal Lawry’s y un poco de pimienta negra molida. Utilicé 1 huevo y 8 onzas de Eggbeaters (equivalente a 5 huevos). También seguí las sugerencias de los demás comentaristas y enfrié el arroz mientras recalentaba el pollo y salteaba las verduras que tenía a mano (espárragos, pimientos, zanahorias y cebollas) y los huevos revueltos antes de añadir el arroz y el pollo al final. Muy bueno, con los condimentos extra (¡me gusta mucho el sabor!) y las sugerencias de otros revisores. Añadir los condimentos adicionales a la mesa.

Arroz frito saludable

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Por Aroa Flores

Hola a todos, soy Aroa Flores y en mi blog personal te ofrezco diversas noticias de actualidad.