Arroz con leche instantáneo selber machen

También está la manera de mi padre, que es coger un poco de arroz blanco frío, añadir un poco de nata, azúcar y canela. Mezclar y comer. Papá ha hecho el arroz con leche de esta manera toda mi vida, pero el método de papá nunca me ha gustado mucho, así que habrá que hervirlo u hornearlo.

La primera receta que probé pedía 3/4 de taza de nata espesa para una receta que sólo servía para 2 personas. ¡Uy! Demasiado rica, no podía comerla. (¿Te has dado cuenta de que las recetas de hace 20 años o más pueden ser un poco pesadas en cuanto a la nata y la mantequilla?) Un par de ajustes más tarde, me decidí por esta receta, utilizando el método de hervido. Es especialmente sabrosa con pasas.

Esta receta requiere arroz blanco de grano corto, pero supongamos que no lo tienes a mano. En general, cuanto más corto es el grano, más alto es el contenido de almidón… y es el almidón lo que ayuda a espesar este pudín y a hacerlo tan cremoso. Puedes usar arroz integral, pero el pudín no será tan cremoso, tardará más en cocinarse y probablemente tendrás que añadir más líquido.

El arroz de grano largo mantiene su forma mejor que el de grano corto, que no es lo que quieres para un arroz con leche. Lo que quieres es un arroz con almidón. Cualquier arroz que funcione bien para el risotto funcionará bien para el arroz con leche. Por la misma razón por la que no se suele hacer risotto con arroz basmati, jazmín o integral, tampoco se suele hacer arroz con leche con él. El calrose, un arroz de grano corto/medio, funciona bien con esta receta porque se vuelve suave y pegajoso cuando se cocina.

Leer más  Cocinar solomillo en salsa

Arroz con leche saludable

El arroz con leche es un postre clásico que se encuentra en muchos países y culturas del mundo. Es difícil resistirse a la deliciosa y reconfortante combinación de arroz cremoso y con sabor a crema y leche caliente con canela, azúcar y vainilla.

Los tiempos cambian y ahora, con la ayuda del arroz blanco instantáneo Minute®, no es necesario pasar horas en la cocina para conseguir los mismos deliciosos sabores de antaño de la receta de tu abuela. Como este clásico arroz con leche o el huevo sobre arroz de la cena.

Aprovecha el tiempo extra que has ganado al reducir el tiempo de cocción con el arroz Minute® para decidir cómo quieres presentar tu delicioso postre. Pruebe con copas de plástico de la tienda local de dólar o adapte el plato al tema de su próxima reunión familiar o noche con amigos. Para un tema tropical, adorna cada plato con coco rallado. Para una fiesta infantil, utiliza chispas o trocitos de chocolate. Déjate llevar por tu imaginación.

Arroz con leche instantáneo

El arroz con leche al horno es el alimento reconfortante por excelencia. Rico y cremoso, con la parte superior dorada, es lo mejor de la cocina sencilla. La receta básica es increíblemente fácil de hacer: sólo hay que mezclar y hornear, y luego disfrutarla sola o añadirle sus propios ingredientes y giros de sabor. Ver método

Consejo: Para algunas sugerencias de servicio sencillas, pruebe a remover con una cucharada de mermelada o compota de frutas, y a cubrir con chocolate rallado, nueces picadas, rodajas de plátano o ciruelas escalfadas. O rociar con sirope dorado o de arce. También puede variar los sabores del pudín cambiando la nuez moscada por un poco de canela molida, extracto de vainilla o ralladura de naranja.Ver más recetas de postres

Leer más  Arroz con langostinos cocineros argentinos

Arroz con leche al horno

Este arroz con leche es una receta familiar elaborada con ingredientes sencillos como el arroz, la leche, los huevos, la canela y la nuez moscada. Las pasas son opcionales. Nos gusta comerlo caliente, frío o a temperatura ambiente. Algunas personas lo comen para desayunar, otras lo comen como un delicioso postre. Se trata de una receta fácil para la comida reconfortante.

Sé lo que estás pensando… ¿arroz con leche? Nunca había oído hablar de él hasta que me casé con mi marido. Este arroz con leche es una receta familiar que existe desde hace años. Es una receta de la bisabuela de mi marido que siempre lo hacía para desayunar, no como postre, aunque tradicionalmente la gente lo come ahora como postre. Está muy bueno caliente pero a nosotros nos gusta comer el arroz con leche sobrante frío. Es la mejor receta de arroz con leche.

De hecho, cuando nos casamos surgieron un par de opciones alimentarias interesantes. A John le encantan los Grape Nuts con nata líquida… algo que su madre creció haciendo. Cuando no teníamos nata fresca, ponía un generoso chorro de nata montada de la lata encima de sus cereales fríos. La primera vez que le vi comer hígados de pollo y ostras malolientes casi me da una arcada. La cosa no acaba ahí. El padre de John disfrutaba de los sándwiches de mantequilla de cacahuete y Miracle Whip. Me encanta la mantequilla de cacahuete, pero incluso yo tengo mis límites.

Por Aroa Flores

Hola a todos, soy Aroa Flores y en mi blog personal te ofrezco diversas noticias de actualidad.