Receta de arroz frito con huevo
Receta de arroz frito vegetariano con pasos sencillos para principiantes. El arroz frito es una comida deliciosa en sí misma, cargada de verduras frescas, llena de sabores y que se prepara en menos de 30 minutos. Si buscas una comida para las noches de semana más ocupadas, este arroz frito chino puede ser un gran alimento básico. Sabe tan bien como cualquier versión de restaurante y además es mucho más saludable. Personalízalo con tus complementos favoritos y disfruta del arroz frito vegetariano en la comodidad de tu casa.
No necesita guarniciones, pero a muchos de nosotros nos encantan esas guarniciones chinas salseadas como el manchurian o una salsa de chile cuando comemos fuera. Así que si planeas una comida especial de fin de semana, entonces prueba esto con mi Veg Manchurian o chilli paneer.
Un arroz granulado y no pegajoso perfectamente cocinado, la cantidad adecuada de salsa y el calor alto es lo que hace que cualquier arroz frito sea el mejor. En este post comparto con vosotros la receta más fácil para hacer el mejor arroz frito con verduras, sabroso y aromático, en casa.
La comida china tiene que ver con el increíble aroma ahumado, los sabores salados y los hermosos colores. El arroz frito bien hecho se saltea en un wok de acero al carbono o de hierro fundido a fuego máximo para que adquiera un aroma ahumado único. La cantidad adecuada de salsas cubre el arroz con un sabor delicado y lo convierte en un plato apetecible.
Recetas de arroz vegetariano
Saltar a la receta Imprimir recetaEl arroz frito con verduras saludable es estupendo como comida o como guarnición, flexible, delicioso… y bueno, no está frito. Esta receta de arroz frito saludable hace algunas sustituciones fáciles para mantener su plato favorito de inspiración asiática en el menú.
El arroz frito de verduras saludable es una forma divertida de hacer que todos se entusiasmen con la mesa. Recuerdo que cuando mi hija mayor era pequeña, el arroz frito con verduras era literalmente la ÚNICA cosa que podía hacer que comiera si íbamos a un restaurante asiático. Si se sentía realmente valiente, tal vez podíamos comer algo de pollo en ese arroz frito. Pero ella no tocaba nada más.
Pero nadie puede comer fuera todo el tiempo… Y ciertamente no queremos hacerlo. Definitivamente, es mucho más saludable (y rentable) comer la mayoría de las comidas en la mesa de casa. Así que hemos aprendido a hacer algunas sustituciones saludables en nuestro arroz frito favorito.
Como la mayoría de las recetas, lo saludable o no de algo depende realmente de los ingredientes y de cómo se cocine. Esta receta utiliza atajos rápidos para hacer de este arroz frito saludable uno que puedas tener en la mesa en una noche de semana… pero también tiene cuidado de no depender demasiado del aceite de cocina pesado o de la sal para darle sabor.
Arroz libanés con verduras
¡Muévete, Chipotle! Con esta receta de 7 ingredientes, podemos hacer en casa un arroz con lima y cilantro sabroso y brillante. Sírvelo como guarnición de recetas de inspiración asiática o mexicana, rellena un burrito o úsalo como base de un burrito bowl casero.
La mejor parte de esta receta es el aderezo: es una mezcla aromática y picante de zumos de cítricos, aceite de oliva y especias cálidas. Más allá de eso, ¡siéntase a gusto con esta ensalada de arroz! Añade frutas secas en lugar de granadas, sustituye los pistachos por tu fruto seco favorito o añade un puñado de garbanzos asados para obtener más proteínas.Curry, sopas y guisos
Mi receta de chana masala dista mucho de ser auténtica: utilizo una lista simplificada de especias y añado un buen puñado de espinacas frescas. Sin embargo, es abundante, reconfortante y rebosante de sabor. Lo mejor de todo es que está listo en 30 minutos.
¿Buscas una comida divertida y centrada en las verduras? Escalda una hoja grande de berza y rellénala como un burrito. A mí me gusta llenar la mía con arroz integral, frijoles negros, batatas asadas, fajitas de verduras y salsa de chipotle, pero tú puedes hacerlo.
Arroz frito con tofu y huevo
Llevo varios años sin hacer un reportaje completo sobre el arroz frito. No sé muy bien por qué. El arroz frito es una gran manera de utilizar las sobras, es infinitamente variable, y hay un montón de variables que vale la pena probar. Si a esto le sumamos la cantidad de reglas que todo el mundo dice que hay que seguir (hay que usar arroz del día, hay que usar de grano medio, etc.), parece que es el tema perfecto para hacer algunas pruebas duras y romper mitos.
Hay muchos estilos de arroz frito. En China (y en los restaurantes chinos más auténticos de Estados Unidos), suele estar ligeramente sazonado con sal y quizás un poco de salsa de soja u otra salsa, junto con escasas cantidades de aromáticos y carne. En la tradición chino-estadounidense, se prepara con trozos más grandes de carne y mucha más salsa. Es el primer estilo el que he comido durante mi infancia, y es el que me interesa ahora.
El arroz frito perfecto tiene que ver con la textura. Buscaba un arroz que tuviera granos distintos, cada uno con un exterior frito ligeramente masticable y un bocado tierno. Quería que los granos estuvieran lo suficientemente separados entre sí como para poder saborear y apreciar su textura, pero lo suficientemente pegajosos como para poder coger pequeños trozos con un par de palillos o una cuchara.