Arroz frito con huevo rezept

Hoy es una receta de comida china que es realmente fácil de preparar, es un arroz chino tres delicias que se puede preparar en un momento con ingredientes fáciles de encontrar (la salsa de soja se vende en cualquier tienda, no es necesario ningún sitio especializado en chino).Con el arroz frito siempre algunos discuten sobre si cada uno de los ingredientes que se añaden al arroz son una “delicia”, si es así esto sería un arroz chino cinco delicias (jamón, tortilla, camarones, zanahorias y guisantes). Yo particularmente no cuento las verduras como “delicia”, pero si los ingredientes principales (gambas, tortilla y jamón) por qué llamarlo “Tres delicias” Pon el nombre que prefieras pero no dejes de probarlo, es una receta realmente fácil.

Qué es tres deliciosos chinos

El arroz frito es un plato de arroz cocido que se ha salteado en un wok o una sartén y que suele mezclarse con otros ingredientes como huevos, verduras, marisco o carne. Suele comerse solo o como acompañamiento de otro plato. El arroz frito es un componente popular de las cocinas de Asia oriental, del sudeste asiático y de algunas cocinas del sur de Asia, así como un plato nacional básico de Indonesia. Como plato casero, el arroz frito suele hacerse con ingredientes sobrantes de otros platos, lo que da lugar a innumerables variaciones. El arroz frito se desarrolló por primera vez durante la dinastía Sui en China y, por tanto, todos los platos de arroz frito tienen su origen en el arroz frito chino[1].

El arroz frito es una comida callejera habitual en Asia. En algunos países asiáticos, los pequeños restaurantes, los vendedores callejeros y los vendedores ambulantes se especializan en servir arroz frito. En las ciudades de Indonesia es habitual encontrar a vendedores ambulantes de arroz frito que se mueven por las calles con su carrito de comida y lo colocan en calles concurridas o en zonas residenciales. Muchos puestos de comida callejera del sudeste asiático ofrecen arroz frito con una selección de guarniciones y acompañamientos opcionales.

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Arroz frito rezept

Pero en esta norma, se adopta el arroz no glutinoso de grano largo como ingrediente principal, aunque se garantiza que el grano de arroz “está suelto”, hace que la viscosidad sea menor, durante la prueba de ensayo, la sensación en boca de “pino es grado de tener firmeza” no es suficiente.

Esquema técnico de la presente invención es: el arroz frito descrito de estilo Yangzhou comprende ingrediente principal, la mezcla y el condimento, y el ingrediente principal comprende el arroz y el huevo, y el arroz descrito hace por los siguientes pasos:

1), conseguir arroz pulido añade escalfar y se hace como harina de arroz pulido; Después de hervir, con estar a punto de harina de arroz pulido, pino de dibujo, insertar en la bandeja de la pantalla y ser enfriado a rápidamente 20-25 ℃, stand-by;

2), obtener el arroz de grano largo no glutinoso añade escalfar y se hace como harina de arroz de grano largo no glutinoso; Después de hervir, con estar a punto de harina de arroz de grano largo no glutinoso, dibujar pino, insertar en la bandeja de la pantalla y se enfría a 25-30 ℃ en lugar sombreado al aire libre, stand-by;

La presente invención ha cambiado el arroz de una sola semilla de la tecnología disponible adoptar (planta de arroz) y ha cocinado el arroz frito de estilo Yangzhou, y luego la sensación en la boca al hacer para tomar alimentos arroz frito de estilo Yangzhou, mastica la situación actual que la fuerza es única. Utilizar la viscosidad del arroz pulido, aumentó el sentido suave de arroz frito en el tiempo de alimentación; La viscosidad del arroz pulido, garantizando el arroz frito de estilo Yangzhou ” grano es suelto y suelto “, había ambos tenían cierta viscosidad entre el grano de arroz simultáneamente, era poco probable que de nuevo mutuamente pegajosa glutinoso” aspecto suelto Ying Youdu “, debido a la diferencia de arroz pulido y de grano largo no glutinoso dureza, formando estratificado sensación en la boca y la fuerza de mascar.

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Arroz frito

Hoy le toca el turno a la comida con sabor oriental, concretamente a un arroz tres delicias a mi manera. Este plato es sencillo de preparar y cada uno puede hacer variaciones a su gusto, añadiendo dos, tres o cuatro delicias (jamón, gambas, tortilla…). En la receta de hoy explico cómo lo preparo yo en casa.

Normalmente para esta receta se utiliza jamón cocido, pero esta vez tenía en la nevera un trozo de lomo de cerdo que me había sobrado de una comida anterior y lo corté en tiras para añadirlo a mi arroz de tres delicias. Así que podéis hacer lo mismo si os sobra carne, un trozo de pollo o si tenéis bacon en lugar de jamón.

El tipo de arroz que se utiliza para esta receta suele ser el de grano largo, porque es más fácil que se quede tieso y no se pase. Además de con arroz largo, lo he hecho varias veces con arroz Basmati y también queda muy bien.

Por Aroa Flores

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