Guarnición fácil

Seguro que muchas veces probando el arroz tres delicias en algún restaurante chino te has preguntado cuáles son sus ingredientes y cómo puedes prepararlo en casa. Hoy en Recetas de Cocina te aclaramos todas tus dudas con un sencillo paso a paso que animará a todos a cocinarlo en casa.

Esta sencilla y saludable receta de origen chino está elaborada con ingredientes a los que todos podemos acceder. La clave es elegir un buen arroz de grano largo y freírlo bien antes de servirlo con las “delicias” y un toque de soja. Puedes servirlo como plato único, acompañando unos deliciosos muslos de pollo al horno o como relleno de fajitas o tortitas.

Ideas para la cena

Para cada pregunta aparentemente inocua, puede haber una disertación de respuestas. “Bueno, Adele Davis lo hacía de esta manera, Diane Kennedy lo hacía de esta otra, y yo lo hago de esta manera porque (rellene el espacio en blanco… mi olla es demasiado grande, estoy usando una estufa eléctrica, no tenemos cilantro fresco… etc., etc.)”

El arroz pilaf se originó probablemente en Persia, en la región que hoy es Turquía. Hay versiones de este plato en muchas cocinas del mundo. En la India, se llama pulao y, aunque sus ingredientes varían de una región a otra, se condimenta con especias tradicionales indias. En Inglaterra, se conoce como pilau.

Esta receta requiere arroz blanco, preferiblemente de grano largo, pero se pueden utilizar otros tipos. La cantidad de líquido que se añade al arroz depende del arroz que se utilice. Fíjate en las instrucciones de tu paquete de arroz.

Leer más  Como cocinar castañas al horno

Guarde el arroz pilaf enfriado en un recipiente bien tapado en la nevera hasta 5 días. Vuelve a calentarlo en el microondas o en la cocina, removiendo con frecuencia mientras se recalienta. Si el arroz pilaf parece estar seco al recalentarlo en el fogón, añade un poco de caldo.

3

Piensa más allá del arroz frito: ¡aquí tienes mis 20 mejores recetas de arroz para cenar! Para todas esas veces que te preguntas qué hacer con arroz, apuesto a que tienes todo lo que necesitas para hacer al menos una de estas ahora mismo.

Desde un épico pollo griego con arroz en una olla, hasta una colorida sopa de carne y arroz, pimientos rellenos y arroz, lo único que tienen en común todos estos platos, además del ARROZ, es que son fáciles de hacer y deliciosos.

El arroz es mucho más que un vehículo para remojar salsas y ahogarse en salsa de curry. Es infinitamente versátil, quiere absorber los sabores, así que puedes elevar cualquier comida con guarniciones de arroz como el arroz al curry, el arroz con tomate y albahaca, o el popularísimo arroz con setas.

Esta es la receta que me hizo entender lo que significa “volverse viral”. Pollo marinado en limón y ajo horneado sobre arroz al limón para que los jugos se filtren en el arroz, infundiéndolo con lo que es esencialmente un caldo casero de triple fuerza.

¡¡Es como el ARROZ FRITO y el Pollo Chino, todo hecho en una sola olla!! Te encantará el sabor sabroso del arroz, y cómo el marinado asiático del pollo añade un gran sabor con sólo un rápido marinado de 10 minutos.

Leer más  Carne guisada tierna y jugosa

Guarniciones sencillas y saludables

Es fácil olvidar lo versátil que es el arroz. Desde los humildes cuencos de arroz hasta el elegante risotto casero, puede formar parte de todas las comidas. Inspírate en estas recetas para transformar este sencillo ingrediente que probablemente ya tienes en tu despensa. Hay una razón por la que el arroz es el plato estrella de casi todos los menús de los restaurantes. Con estas recetas puedes prescindir de la entrega y hacer algunos favoritos para llevar, como el perfecto arroz frito. Si nunca has probado el arroz como postre, ¡ahora es el momento! El arroz con coco y mango es un buen final para una comida tailandesa casera (consulta más recetas asiáticas rápidas aquí). ¿Te intimida el risotto? A nosotros también. Por suerte, tenemos un montón de recetas fáciles que te harán sentir como un profesional en poco tiempo. Es imposible no quedar impresionado por el risotto, lo que lo convierte en un plato ideal para una cena nocturna. Lo entendemos. Consulta nuestra guía para perfeccionar tu técnica. ¿Quieres cambiar las cosas? Si sueles optar por el arroz blanco, prueba con el integral (consejo: aclara primero el arroz) o el salvaje. A veces, incluso los mejores cocineros caseros necesitan una noche de descanso de la producción de una gran cena. El arroz también es ideal para eso. Pon algunas verduras y proteínas sobre un lecho de arroz y tendrás la comida fácil perfecta. Prueba estas recetas de pasta para cenas entre semana. ¿Quieres evitar los carbohidratos? Consulta nuestras recetas bajas en carbohidratos aquí.

Por Aroa Flores

Hola a todos, soy Aroa Flores y en mi blog personal te ofrezco diversas noticias de actualidad.