Arroz verde con pollo

El arroz verde es un plato maravilloso y tradicional que añade un toque de color y sabores complejos a cualquier mesa. A menudo se compara con una receta de arroz pilaf, ya que se elabora con una base de arroz blanco al que se le añade la deliciosa profundidad de las hierbas frescas, los pimientos y el caldo. Sin embargo, la clave es conseguir que todo esté en su punto para obtener resultados sorprendentes.

Así que, si quieres preparar un impresionante plato de arroz verde, prepárate para tomar notas y seguirnos.    Te guiaremos a través de todas las diferentes variaciones que puedes hacer con la inspiración de recetas usando el Arroz Mahatma®, así como consejos de la chef mexicana Pati Jinich.

Originario de México, hay muchas variedades de este plato que varían de un hogar a otro y de una región a otra. Y, al igual que el arroz con pollo o el arroz con leche, todo el mundo parece tener su propia versión del auténtico arroz verde.

Esta opción ofrece un poco de libertad en cuanto a los ingredientes que se pueden añadir. Prepara una salsa casera para añadirla a tu arroz preparado o utiliza ingredientes verdes adicionales para añadir realmente sabor y textura.

Arroz verde peruano

Ha sido lluvioso y frío en Los Ángeles la semana pasada y obviamente he amado cada segundo de ella. Ha sido glorioso ponerse un gran suéter y cocinar algo de comida. Este Arroz Verde con Pollo (Peruvian Arroz con Pollo) ha estado en mi lista para hacer porque es tan bueno y acogedor. Y sí, voy a admitir que no es la comida más fotogénica pero da igual. ¡Es arroz y pollo!

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Se llama Salsa Criolla y mi mamá la hacía cuando comíamos cosas muy aburridas como lentejas o frijoles. Transforma cualquier cosa que pueda ser un poco mundana y no tan sabrosa. Por suerte para nosotros, el arroz es sabroso y luego le agregas esto y le da aún más sabor. Es increíble.

Plato: CenaCocina: Americana, Latinoamericana, Comida Latina, Peruana, SudamericanaPalabra clave: arroz con pollo, arroz con pollo peruano, arroz con pollo receta, arroz con pollo receta, recetas peruanas

NutriciónCalorías: 334kcal (17%) | Carbohidratos: 32g (11%) | Proteínas: 15g (30%) | Grasas: 16g (25%) | Grasas saturadas: 6g (38%) | Colesterol: 71mg (24%) | Sodio: 61mg (3%) | Potasio: 255mg (7%) | Fibra: 1g (4%) | Azúcar: 1g (1%) | Vitamina A: 211IU (4%) | Vitamina C: 5mg (6%) | Calcio: 35mg (4%) | Hierro: 1mg (6%)

Pollo verde, arroz y guisantes

¡No puedo dejar de comer este arroz! ¿Has probado alguna vez el arroz verde? Es básicamente un sencillo arroz pilaf en el que primero se dora el arroz friéndolo con un poco de aceite. Luego se mezcla con un puré de chiles y hierbas, se añade caldo, se tapa y se cocina.

Esta receta de arroz verde da fácilmente para seis personas, pero de alguna manera he estado comiendo cada tanda yo sola. Simplemente me escabullo en la nevera, saco un pequeño tazón, lo apago, y tengo mi merienda de arroz verde por la mañana-tarde-noche-cuando sea.

Utiliza la cantidad de caldo que requiera tu marca de arroz. El arroz de grano largo suele oscilar entre 1 1/2 tazas de líquido por taza de arroz y 2 tazas de líquido por taza de arroz.Si utilizas caldo casero sin sal, deberás añadir al menos media cucharadita de sal al caldo.

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La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en los que se dan varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen las guarniciones ni los ingredientes opcionales.

Pollo verde peruano

¿Busca nuevas recetas para probar en la parrilla? Estas jugosas brochetas de pollo al ajo y al limón, marinadas con una sabrosa salsa de cítricos y servidas junto a una sabrosa guarnición de arroz verde sazonado, son un gran complemento para su próxima barbacoa o cena familiar.

La belleza de este arroz sazonado es que puede servirse caliente o frío junto a sus brochetas de pollo o vegetales a la parrilla. Para obtener los mejores resultados, utilice el Arroz Jazmín Carolina®, ya que el arroz de grano largo se cocina esponjoso y separado, lo que significa que los sabores del aderezo se pueden distribuir más uniformemente para obtener el máximo sabor en cada bocado.

El aderezo es rápido y sencillo. Combina verduras frescas como espinacas, cilantro y perejil con ajo, aceite de oliva, vinagre de vino blanco, ralladura de limón, sal y pimienta para crear tu propia combinación casera de cítricos. Guarda un poco en la nevera para repetirlo a lo largo de la semana.

Por Aroa Flores

Hola a todos, soy Aroa Flores y en mi blog personal te ofrezco diversas noticias de actualidad.