Tarta de cumpleaños

Piensa en una tarta rica, chocolatada, decadente, acogedora… Esta tarta es muy fácil de preparar y causa un gran impacto. Puedes cubrirlo con el glaseado de queso crema incluido en la receta (¡de chocolate o normal!), preparar tu crema de mantequilla favorita o comerlo tal cual, sin glaseado. Nosotros hemos añadido a la receta de la tarta unos mini chips semidulces para darle un toque extra de chocolate.

Verter en el molde preparado y hornear durante 45 minutos. Para el molde de 8″, añadir otros 10-15. (Para ambos moldes, un palillo clavado en el centro debe salir limpio cuando esté hecho, de lo contrario, añadir un par de minutos más – ¡pero no demasiado!)

Pastel de chocolate

El chocolate se atempera si se desea que permanezca brillante y no desarrolle una capa blanca con el tiempo o en el frigorífico.    Por lo general, se atempera para decorar tartas o hacer chocolates especiales.    Atemperar el chocolate es bastante sencillo, pero hay que ser preciso con las temperaturas y utilizar chocolate de buena calidad que se haya almacenado correctamente y no haya desarrollado una capa blanca.

El método del baño de hielo para atemperar el chocolate es especialmente conveniente si vive en un clima cálido o no dispone de una superficie de mármol para extender el chocolate por el método de extender el chocolate.

Derrita el chocolate (partido en trozos pequeños) muy suavemente al baño maría a una temperatura de entre 45°C y 50°C/113°F y 132°F.    El baño maría no debe hervir, sino cocer a fuego lento, por lo que se debe retirar del fuego por un momento si es necesario.    Utilice un termómetro para asegurarse de que el chocolate no se calienta demasiado, retirando el baño maría un momento si es necesario.    Incluso fuera del fuego, el chocolate seguirá derritiéndose mientras se remueve.

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Dejar a temperatura ambiente.    La forma más natural de bajar la temperatura es retirarlo del fuego y dejarlo un rato a temperatura ambiente.    Los chefs del Cordon Bleu suelen hacernos realizar la fase 1 de atemperado del chocolate al principio de la clase para que el chocolate pueda bajar la temperatura de forma natural mientras hacemos otros elementos de la tarta.

Tarta de la isla

Tarta de baño de chocolate en una lataEl destinatario será tan feliz como un “cerdo en chocolate” al recibir esta suntuosa y reconfortante tarta. Incluye varios favoritos de confitería de chocolate, con un cerdo de azúcar hecho a mano, hundiéndose en el chocolate.

Personalización: Cada tarta está hábilmente terminada por nuestros propios decoradores de tartas y se puede personalizar para adaptarla a su propia celebración o enviarla como regalo. La inscripción es el mensaje comestible y personalizado que desea que vaya en la tarta. Se puede incluir un mensaje de tarjeta de regalo, que se adjunta a la caja, como opción aparte.

Rellenos para tartas: Los deliciosos pasteles y rellenos son elaborados por nuestro propio panadero, frescos y por encargo. Incluyen tarta de chocolate con relleno de crema de mantequilla de chocolate, bizcocho de vainilla, mermelada de fresa y crema de mantequilla o terciopelo rojo con crema de queso.

Aviso sobre alérgenos: Los rellenos de nuestros pasteles contienen GLUTEN (TRIGO), HUEVO y LECHE. Nuestros pasteles son aptos para vegetarianos, pero no para veganos.  La decoración de este pastel puede contener trazas de NUTS pero no utilizamos nueces en las opciones de relleno. Para obtener todos los detalles sobre los ingredientes y la preparación del producto, visite nuestra página de información sobre el relleno de los pasteles.

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Bizcocho

Instrucciones de uso: Simplemente viérteme bajo el agua corriente, sumérgete en el baño, relájate y desconecta durante diez, no, veinte minutos y deja que el día se vaya. O bien, mientras te duchas, aplícame sobre la piel húmeda, masajea hasta que se forme una espuma rica en fragancias y luego aclárame cuando te hayas divertido lo suficiente. Precauciones: Sólo para uso externo. Evite el contacto con los ojos. En caso de que esto ocurra, aclara con agua limpia. Huelo delicioso, pero por favor no me comas. No soy un alimento. Fabricado en el Reino Unido.

Por Aroa Flores

Hola a todos, soy Aroa Flores y en mi blog personal te ofrezco diversas noticias de actualidad.