Palitos de hielo seco
El verano se acerca rápidamente, y eso significa que los sábados perezosos están aparcados al aire libre junto a una barbacoa caliente y rugiente, con una bebida helada en las manos y viendo a los niños jugar en el patio. Abundan los momentos de diversión, todos se lo pasan en grande y se crean recuerdos que durarán para siempre.
En medio de todos los preparativos, lo que a veces se pasa por alto -incluso por algunos de los asadores más experimentados- es la seguridad básica que puede evitar que una tarde divertida se convierta en incómoda. A continuación se exponen algunas de las preguntas de seguridad más comunes que se plantean en torno a la seguridad en la parrilla.
A pesar de los consejos de algunos autoproclamados expertos en parrilla, no se puede saber si la carne está bien cocinada sólo por el color. Aunque el exterior empiece a adquirir un tono más oscuro, el interior de la carne podría estar todavía sin cocinar, especialmente si la carne es más gruesa, como los filetes o las hamburguesas. La carne sin cocinar está llena de bacterias nocivas que pueden causar cualquier número de enfermedades, algunas de las cuales pueden incluso requerir hospitalización.
Para asegurarte de que la carne está totalmente cocinada, lo mejor es invertir en un termómetro de alimentos que pueda darte la lectura interior en un par de segundos. Cada tipo de carne tiene una temperatura interna segura diferente, así que utiliza esta tabla para saber cuándo está hecha.
Tragos de fumar
Los conejos viven en zonas abiertas del Valle Central, los valles costeros y las estribaciones y están activos todo el año, desde las primeras horas de la noche hasta las primeras de la mañana. Rara vez se encuentran en matorrales o bosques densos. Una buena señal de la presencia de conejos es su excremento o bolitas fecales gruesas y circulares que se encuentran esparcidas por la zona.
Las hembras pueden tener más de una camada al año, sobre todo cuando hay cultivos de regadío. La camada media contiene cuatro cachorros, que nacen con todo el pelo, los ojos abiertos y se vuelven activos a las pocas horas.
Los conejos de cola de algodón y los de matorral son más pequeños que los conejos y tienen las orejas más cortas. Anidan en lugares donde los arbustos gruesos, los bosques o las rocas y los escombros proporcionan una cobertura densa. Sus crías nacen desnudas y ciegas y permanecen en el nido durante varias semanas.
Los conejos son activos todo el año. Los conejos dañan con frecuencia los cultivos que bordean las zonas abiertas, como los campos de hierba y los pastizales. Los conejos de cola de algodón y de matorral prefieren los cultivos cercanos a los hábitats de maleza, barrancos, zonas ribereñas y bosques favorecidos por estas especies.
Ahumador de cócteles Foghat
¿Está listo para salir de escapada de fin de semana con la familia o los amigos? Saber cómo empacar una nevera, utilizando hielo seco, puede asegurar que sus productos perecederos se mantengan fríos por más tiempo. El hielo seco es una opción mejor que el hielo normal, sobre todo cuando se trata de un viaje largo a la playa, el camping, la caza o la pesca. El hielo seco le permite estar seguro de que sus alimentos perecederos no se estropearán, permitiéndole concentrarse en una cosa: ¡diversión!
Para ralentizar el proceso de sublimación, con la consiguiente pérdida de producto, debe minimizar las bolsas de aire en su nevera. Puede rellenar este espacio vacío con bolitas de hielo seco o con hielo normal. Si opta por el hielo normal, la baja temperatura del hielo seco ayudará a ralentizar el proceso de fusión. Tenga en cuenta la cantidad de veces que abre su nevera. Cada vez que abres la nevera, el aire caliente desplaza el aire frío del interior, obligando a que se enfríe de nuevo a su temperatura normal. Cuando no utilices la nevera, cubrirla con una manta o un saco de dormir ayudará a conservar el hielo durante más tiempo y a mantener su punto de temperatura fresco.
Pistola de humo para cócteles
El hielo es sin duda el más importante de los ingredientes de los cócteles. Es lo que transforma la mezcla de alcohol y otros elementos en un cóctel terminado. El hielo es para los cócteles lo que el calor es para la comida. Sin él, no habría cóctel.
Las dos contribuciones principales del hielo son el enfriamiento y la dilución, que juntos forman el quid de la técnica del cóctel. Las ventajas de la refrigeración son evidentes. Todos sabemos que los cócteles fríos saben mejor. Pero el papel de la dilución es un poco menos obvio. Algunos la ven de forma negativa, como la culpable de aguar excesivamente su bebida, lo que siempre es un gran fastidio. Pero una cierta dilución es esencial para un cóctel. Resalta las sutilezas de la bebida, redondea sus bordes más duros y ayuda a unir los ingredientes. La dilución es el pegamento.
El enfriamiento y la dilución son inseparables. Siempre que se consigue uno, se consigue el otro. Además, también están entrelazados; un cambio en uno iniciará un cambio en el otro. Por ejemplo, cuanto más fría esté una bebida, más lentamente se derretirá el hielo y, por tanto, más lentamente se diluirá, y viceversa. Estos dos elementos influyen enormemente en el éxito o el fracaso de una bebida. No importa lo sofisticados que sean tus utensilios o lo caro que sea tu bebida. Si una bebida no está lo suficientemente fría, o está poco o demasiado diluida, no sabrá bien.