Bombas de patata en el horno
Las patatas han sido una gran fuente de inspiración para nuestras recetas últimamente: Hemos hecho deliciosas hamburguesas de patata, un sabroso crumble de patata e incluso una tarta de patata, por no hablar de utilizarlas en un delicioso pastel de patata con chocolate. Hoy aprovechamos la gran versatilidad de este tubérculo para preparar un aperitivo rústico e increíblemente sabroso en forma de estas bombas de patata rápidas y fáciles. Tampoco te preocupes por los largos tiempos de fermentación: esta receta utiliza levadura en polvo, lo que significa que tu masa estará lista en media hora y podrás divertirte rellenándola con tus ingredientes favoritos, o elegir un relleno clásico de jamón y queso scamorza, como hemos hecho nosotros. Sólo tienes que tener en cuenta el tiempo para freír tus bombas de patata y tendrás una fantástica comida suave, caliente y fibrosa para servir a tus amigos, que sin duda estarán esperando con la boca hecha agua. ¿A qué esperas? Coge tus ingredientes y ponte a amasar, porque estas bombas de patata fáciles y rápidas serán un auténtico éxito.
Para preparar tus bombas de patata fáciles y rápidas, primero hierve las patatas en abundante agua fría 1, lo que debería llevar unos 20 minutos. Una vez cocidas, déjalas enfriar y quítales la piel 2. Vierta la harina en un bol grande y, a continuación, machaque las patatas directamente en el mismo bol 3.
Receta de bombas de patata rellenas
Has oído hablar de las bombas de bacon, pero ¿has oído hablar alguna vez de las bombas de patatas rellenas a la parrilla? Sigue esta magistral receta que tomará una patata normal y corriente y la convertirá en una patata ahumada de perfección…
Rellena la cavidad con tus rellenos favoritos. Algunas ideas aparecen en la lista de ingredientes de arriba, ¡pero puedes usar casi cualquier cosa! Rellena aproximadamente 3/4 de cada cavidad y luego utiliza un trozo del núcleo para tapar cada extremo.
Mientras tanto, pon tu parrilla a calentar a 375-400ºF. Cuando esté caliente, coloca las bombas de patata en el fuego y cierra la tapa. Cocine durante aproximadamente 1 hora (tal vez un poco más – compruebe el nivel de cocción con un palillo).
Patatas bomba en papel de aluminio
Poner una patata en el microondas, subir la potencia y unos minutos después: ¡pop! La patata explota. ¿Te has preguntado alguna vez cuál es la causa de esta explosión de patatas? El secretoEl secreto está en la forma única en que funcionan los microondas. Los hornos convencionales calientan primero el aire del interior del horno, luego la superficie de los alimentos y después el interior. Los hornos de microondas cocinan el interior de los alimentos de inmediato, sin calentar el aire circundante. Cuando las ondas oscilan de un lado a otro del horno, las partículas de los alimentos oscilan y se frotan entre sí. Esto crea fricción en el interior de los alimentos. Esta fricción calienta el agua interna del alimento, que hierve y lo cocina. Los alimentos con mucha agua, como el relleno de las tartas, se calientan más rápido que los alimentos secos, como la corteza, por lo que te quemas la boca con el relleno húmedo.Hervor y vaporCuando una patata se cocina en el microondas, el agua interna hierve y produce vapor. Como las patatas tienen una piel exterior, el vapor se acumula, creando presión. Finalmente, la presión acumulada hace estallar la patata. Cualquier artículo con un interior húmedo y una piel exterior dura puede explotar en el microondas si no se crean respiraderos perforando la piel antes de calentarla en el microondas.
Bolas de patata rellenas al horno
¡Hola a todos Des de Life’s Ambrosia aquí! Hoy he traído estas Bombas de patata rellenas de queso. Estos pequeños diablos son crujientes por fuera y suaves y con queso por dentro. Son la manera perfecta de utilizar algunas de las sobras de Acción de Gracias y un gran aperitivo para el día del partido.
El puré de patatas es algo que me gusta. Es algo que me gusta desde que era una niña. Mi mejor amiga y yo, en lugar de picar cualquier cosa que encontráramos en la despensa, nos hacíamos puré de patatas y salsa como merienda. Una locura, lo sé. Pero las dos, hasta el día de hoy, seguimos amando esas cosas. También son mi parte favorita de la cena de Acción de Gracias, así que siempre me aseguro de hacer mucho más de lo que necesitamos.
Aunque podría comerlas bañadas en salsa, estas bombas de patatas cargadas con queso son otra forma de aprovechar las sobras. Para esta receta, mezclé los restos de puré de patatas con un poco de tocino crujiente y cebollas verdes picadas. Luego, enrollé una cucharada colmada de la mezcla alrededor de un cubo de queso cheddar, lo pasé todo por pan rallado y lo freí hasta que se doró.