Gambas a la mantequilla con sprite

¿Hay algo *auténticamente* italiano en esta receta?  No. ¿Es deliciosa?  100%.  De hecho, esta salsa está tan buena que te sentirás tentado a comerla directamente de la sartén. (¡Y no te culparíamos!)

Cualquiera de las dos formas está bien. A nosotros nos gusta usar las gambas sin cáscara porque es más fácil comerlas, ya que pelarlas cuando están cubiertas de salsa puede ser un lío. Sin embargo, si te apetece el trabajo extra, dejar las cáscaras dará lugar a una salsa más sabrosa. Las cáscaras de las gambas aportan un delicioso sabor a marisco, por lo que a menudo son un ingrediente principal del caldo de marisco.

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Recetas saludables de gambas

Adiós a la ensalada de patatas comprada en la tienda. Es hora de mejorar tu próxima cena con gambas. Ya sea que las pinches en la parrilla, las frías gambas al ajillo o las chamusques para hacer un ceviche, tu plato principal cobrará vida con estas 45 guarniciones para gambas.

Las gambas frescas son deliciosas, pero las congeladas son cómodas y, si somos sinceros, saben igual de bien. Además, es fácil y rápido de descongelar. Si tienes 12 horas (y puedes acordarte de hacerlo con antelación), descongela las gambas congeladas en un recipiente con tapa en la nevera durante toda la noche. Si tienes 20 minutos (o te has olvidado de meter las gambas en la nevera toda la noche), pasa las gambas congeladas a un colador y sumérgelas en un recipiente con agua fría, asegurándote de que todas las gambas estén cubiertas por el agua. Después de diez minutos, escurra el agua, vuelva a llenar el bol y espere otros diez minutos hasta que las gambas estén descongeladas antes de escurrirlas y utilizarlas.

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Camarones cremosos con mantequilla de ajo

Elizabeth Arnold ha escrito para una gran variedad de publicaciones y sitios web. Su experiencia incluye la redacción de artículos de viaje para la revista “Recommend” y la redacción de textos de marketing para productos de consumo de Metro-Goldwyn-Mayer y Warner Bros. Recientemente, Arnold ha sido redactora de la revista “Special Events”. Arnold estudió inglés en la Universidad de Wisconsin-Milwaukee.

Elizabeth Arnold ha escrito para una gran variedad de publicaciones y sitios web. Su experiencia incluye la redacción de artículos de viaje para la revista “Recommend” y la redacción de textos de marketing para productos de consumo de Metro-Goldwyn-Mayer y Warner Bros. Recientemente, Arnold ha sido redactora de la revista “Special Events”. Arnold estudió inglés en la Universidad de Wisconsin-Milwaukee.

Cuando se preparen gambas cocidas congeladas, hay que tener cuidado de no calentarlas demasiado porque la carne puede quedar dura y gomosa. Utilizar una salsa de mantequilla para sazonar las gambas cocidas congeladas realzará el sabor dulce de las gambas. Puedes servir las gambas sazonadas sobre un lecho de arroz o fideos, encima de una ensalada o como aperitivo para una cena. Comprar gambas congeladas es conveniente porque puedes comprarlas a granel y utilizarlas cuando las necesites.

Receta de gambas con mantequilla al ajo

En lugar de la pasta habitual, el arroz absorbe toda la deliciosa salsa de limón y ajo de este plato de gambas. Esta cena en una sola sartén se prepara rápidamente y gustará a todos los comensales. Hazlo aún más rápido si utilizas ramilletes de brócoli precortados en bolsa.

Yo utilicé ramilletes de brócoli congelados. No tenía caldo de pollo ni arroz salvaje/marrón, así que lo serví sobre linguini. Estaba bastante picante con la cantidad de copos de pimienta roja en la receta. La próxima vez lo reduciré a la mitad.

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Estuve a punto de no hacerla teniendo en cuenta la cantidad de recetas de camarones que tengo que suenan similares. Me alegro de haberlo hecho. Estuvo excelente. Lo único que cambié fue el arroz. Usé un paquete de arroz integral orgánico congelado de Trader Joe’s. Cociné todo exactamente como lo pide la receta y quedó perfecto.

Por Aroa Flores

Hola a todos, soy Aroa Flores y en mi blog personal te ofrezco diversas noticias de actualidad.