Cócteles de Nochevieja

En lugar de organizar una cena completa en la fiesta de Nochevieja de este año, prueba a preparar salsas, aperitivos y postres (y, por supuesto, cócteles). Así reducirás el desorden de tenedores y cuchillos sin sacrificar la buena comida. ¿Necesitas un brunch digno de las fiestas para servir a tus invitados el día de Año Nuevo? Echa un vistazo a estos increíbles gofres, tostadas francesas y platos de huevos al horno.

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Cena de Nochevieja vegetariana

Muchos países tienen formas afortunadas de empezar un nuevo año. En el sur de Estados Unidos, los guisantes de ojo negro, las verduras, el cerdo y el pan de maíz son algunos de los alimentos simbólicos típicos, mientras que otras culturas creen en los fideos de la longevidad, las albóndigas o las uvas para su menú. Para tener suerte y prosperidad en el año que se avecina, he aquí algunas cosas deliciosas para comer, y otras que hay que evitar.

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La cocina del New York Times en Nochevieja

Es la última cena del año, y resulta que es la excusa perfecta para arreglarse y organizar una fiesta por todo lo alto. Por eso hemos reunido algunas ideas impresionantes de cenas de Nochevieja para tu celebración de fin de año. Aquí encontrarás todo lo que necesitas para organizar la mejor cena, incluyendo aperitivos de Nochevieja, sabrosos platos principales y, por supuesto, algunos burbujeantes cócteles con champán. Incluso hay algunos postres dulces de Año Nuevo para completar la noche. Como estamos hablando de Nochevieja, nuestra colección incluye muchas ideas para cenas de invierno que son un poco más elegantes y decadentes. ¿No sabes por dónde empezar? Comience su comida con queso brie fundido al horno, luego pruebe una de las cenas de bistec con patatas duquesa. O bien, opte por las vieiras envueltas en bacon y acompañadas de magdalenas de champán. ¿Quiere que la Nochevieja sea más acogedora? La calabaza de bellota rellena, los ñoquis al horno o la sopa de cebolla francesa en la olla instantánea son giros divertidos en los clásicos de la comida casera. (Por supuesto, si no te apetece organizar una gran fiesta de Año Nuevo, no tienes por qué preocuparte. El simple hecho de ponerse en el sofá para ver caer la bola de Times Square es motivo suficiente para preparar estas elegantes recetas para la cena. Puede que incluso se convierta en tu tradición favorita de Año Nuevo.

Aperitivos de Nochevieja

La Nochevieja no tiene por qué limitarse a los bares abarrotados y las bebidas demasiado caras. Esas opciones pueden ser estupendas, pero a veces una cena de buen gusto puede ser aún más divertida y festiva. Imagínate esto: una serie de cócteles con champán y todo tipo de aperitivos para tus vertiginosos invitados antes de servir una fantástica cena de Año Nuevo. Remata la noche con un brindis de Año Nuevo, y de repente habrás organizado la reunión perfecta. Para empezar, hemos reunido elegantes opciones de comida que van desde la inspiración asiática hasta el mejor sándwich de queso a la parrilla para adultos.

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1. Sopa de fideos ramen de cerdo caramelizado en Crock-Pot con calabaza de bellota asada al curry¿Quién iba a saber que una comida en crockpot podía ser tan bonita? Nos encanta para una fiesta de fin de año porque tiene un poco de todo, gracias a unos sabores realmente apetecibles. (vía Half Baked Harvest)

2. Si necesitas algunas ideas de comida para Nochevieja para una noche íntima con tu pareja, puede que sea el momento de sacar un filete de primera calidad. No te olvides de bañarlo en la mantequilla de hierbas casera. ¡UNA MARAVILLA! (vía Joyful Healthy Eats)

Por Aroa Flores

Hola a todos, soy Aroa Flores y en mi blog personal te ofrezco diversas noticias de actualidad.