Qué cocinar hoy

Tanto si se trata de una reunión improvisada con amigos como de un cóctel formal, estas recetas de aperitivos en 20 minutos te abrirán el apetito. Además, son fáciles de hacer para que puedas pasar menos tiempo en la cocina y más tiempo disfrutando de la fiesta.  Desde aperitivos pesados, como los poppers de jalapeños y las tostadas de gambas a la barbacoa, hasta platos más ligeros, como los anacardos calientes con especias y el edamame tailandés con sésamo, tenemos algo para cada ocasión. Si estas ideas no te satisfacen, echa un vistazo a nuestras 100 ideas de aperitivos para obtener más ideas creativas para empezar tu fiesta.

Hemos seleccionado las mejores recetas de comida reconfortante en 20 minutos que son perfectas para tu mesa.  Ya sea una sopa, un guiso, unos sándwiches, un puré de patatas o unos macarrones con queso, si te hace sonreír, aquí hay una receta de 20 minutos para ello. Prueba los bocaditos de mozzarella al horno para un aperitivo fácil, los buñuelos de coliflor crujientes para una guarnición divertida o el pastel de pastor para una comida reconfortante.

Fácil, versátil y rápida de cocinar, la gamba es una alternativa rica en proteínas y baja en calorías a otras carnes y pescados. Tanto si prefiere sus recetas de gambas a la parrilla, como si las prefiere al horno o al vapor, tenemos una cena rápida con gambas perfecta para su mesa. Nuestras recetas favoritas de gambas de un solo plato incluyen hamburguesas de gambas, tacos de gambas, recetas de pasta con gambas y gambas perfectamente cocinadas servidas sobre una variedad de granos. Picante, sabrosa o inspirada en sabores de todo el mundo, esta colección de recetas de gambas es garantía de satisfacción.

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Cena rápida

¡Piensa en fresco! Esta lista de nuestras recetas favoritas de cenas frescas y ligeras incluye pastas, ensaladas, sándwiches, tazones de cereales y otras comidas que te apetecerán.  Incluso tenemos ideas de cenas frescas para bistecs, hamburguesas y otras comidas reconfortantes favoritas. La cena no tiene por qué estar bañada en salsa o cargada de calorías para ser deliciosa: todas estas comidas ligeras de menos de 500 calorías son la prueba.

Los espaguetis y las albóndigas se convierten en una comida ligera en esta receta de cena en sartén. Sustituye los clásicos espaguetis por “fideos” de calabaza en espiral, la salsa de tomate por tomates asados y las albóndigas normales por nuestra versión mediterránea aderezada con yogur griego. ¡Puede que nunca vuelvas a las noches de pasta tradicionales!

Además, los pimientos rellenos no tienen por qué dejarte con la boca abierta. Dos mitades de pimientos completamente cargados -una porción de esta comida ligera- tiene sólo 358 calorías y 19 gramos de carbohidratos. Esto se debe a que el brócoli o el arroz de coliflor sustituyen al arroz normal. El pavo molido magro, rico en proteínas, y una mezcla suficientemente picante de condimentos básicos completan la sabrosa combinación.Relacionado: Alimentos Paleo que debes tener en tu cocina

Cena ligera

Sólo porque algo esté empanado, no significa que no pueda considerarse una comida ligera. Esta carne de cerdo crujiente y jugosa va acompañada de una ensalada de col con jengibre y lima, y es muy fácil de preparar.

Todo en este plato complacerá incluso a los más quisquillosos. El glaseado de albaricoque y lima tiene un toque de salsa picante, lo que hace que el plato sea dulce, agrio, picante y delicioso. Obtenga la receta de pollo glaseado con albaricoque y maíz.

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Dale un toque a tu cena saludable de esta noche con estas verduras de miel y rábano picante con infusión de jalapeño que le dan un nuevo giro al típico salmón asado. Obtenga la receta de salmón asado con miel y rábanos picantes.

Sustituye la tortilla de harina por acelgas para una comida más ligera. Esta hoja verde es lo suficientemente resistente como para servir de envoltorio sin deshacerse cuando se moja en la salsa casera de cacahuetes con miel y jengibre.Consigue la receta de Envoltorios de pollo con cacahuetes al estilo tailandés.

El salmón es algo fácil y saludable de hacer. Esta receta sólo lleva media hora, y sabe muy bien con una guarnición de verduras o cereales. Obtenga la receta de Salmón asado al horno con vinagreta de limón.

Cena fitness

La comida sana no tiene por qué ser insípida; del mismo modo, los platos deliciosos y reconfortantes no tienen por qué estar repletos de grasas y calorías. Echa un vistazo a estas sabrosas y nutritivas recetas que te ayudarán a comer bien mientras adelgazas.

Aligere esta receta utilizando pavo molido en lugar de salchicha, además de 1/2 cucharadita de orégano seco y 1/2 cucharadita de copos de pimienta roja. Omite el pan y opta por ricotta sin grasa. Ahorro total: 57 calorías y 6 gramos de grasa por porción.Receta: Orecchiette con Salchicha y Radicchio

Al utilizar pollo sin piel y menos aceite y andouille que en el gumbo tradicional, esta versión ahorra 357 calorías, 32 gramos de grasa, 345 miligramos de sodio y 49 miligramos de colesterol por ración.Receta: Gumbo de pollo y pisto

Para aligerar esta sopa, sustitúyala por caldo de pollo bajo en sodio y utilice sólo 3 cucharadas de nata espesa, y ahorrará 68 calorías, 8 gramos de grasa y 453 miligramos de sodio por ración.Receta Sopa de calabaza de la cosecha

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La masa de empanada prefabricada ahorra tiempo, así como 9 gramos de grasa y 88 calorías, en comparación con la masa de empanada. Eso, además de optar por carne de pollo totalmente blanca y leche baja en grasa (sin crema ni mantequilla), hace que el total sea de 196 calorías, 22 gramos de grasa y 83 miligramos de colesterol por porción.Receta: Tortitas de Pollo

Por Aroa Flores

Hola a todos, soy Aroa Flores y en mi blog personal te ofrezco diversas noticias de actualidad.