Platos populares chino-americanos

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Estas fotos de comida china están divididas en categorías de Carne, Fideos, Vegetariana, Aperitivos, Sopas y Dulces. Para facilitar la consulta, todas estas imágenes de comida china con nombres incluyen sus caracteres chinos y también el Pinyin (inglés), lo que las convierte en una forma divertida de aprender más sobre la cocina china y los chinos.

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Comida china tradicional

Como se ha dicho con razón, la comida es la materia de la vida. Cuando se trata de China, encontrará un edén de cocinas de lo más placentero. Entre los numerosos tipos de comida china, ¿qué es bueno pedir? A continuación le presentamos 10 de los platos más populares que tiene que probar.

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El cerdo agridulce es uno de los clásicos de la cocina china. Nadie puede rechazar su sabor de mezcla agridulce y su aspecto brillante. Algunas personas no comen cerdo, por lo que algunos restaurantes lo cambian por pollo agridulce, lo que demuestra lo adorable de su sabor.

Comúnmente visto en las series de televisión de EE.UU., el Pollo Kung Pao se ha extendido por todo el mundo como comida típica china. Básicamente se trata de dados de pollo cocinados con cacahuetes, pepinos y pimientos. Esta cocina roja es moderadamente picante, con una carne tierna y un sabor delicioso.

Los rollitos de primavera son tortitas fritas con diferentes rellenos en el sur de China.    Los de Shanghai y Guangdong son los más conocidos. Su nombre está intrínsecamente ligado al Año Nuevo chino.  En el pasado, los chinos tenían la costumbre de comer rollitos de primavera para marcar el final del invierno y el comienzo de la primavera.

Imágenes de comida china para llevar

Con una larga historia, características únicas, numerosos estilos y una cocina exquisita, la cocina china es uno de los componentes importantes de la cultura china. Los platos tradicionales chinos son famosos por su color, aroma, sabor, significado y apariencia.

Según los estilos de cocina y los sabores regionales, la cocina china puede dividirse en ocho cocinas chinas, que incluyen la cocina de Sichuan, la cocina de Hunan, la cocina de Shandong, la cocina de Zhejiang, la cocina de Fujian, la cocina de Anhui, la cocina cantonesa y la cocina de Jiangsu. Cada cocina tiene sus platos populares.

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El pato asado de Pekín, “el primer plato que se degusta en China”, era un plato real en la China medieval. Es un “plato nacional de la diplomacia” desde la década de 1970, cuando el primer ministro Zhou Enlai (el primer primer ministro de la República Popular China) lo utilizó por primera vez para la recepción de invitados extranjeros. Es muy alabado por jefes de Estado, funcionarios del gobierno y turistas nacionales y extranjeros.

En los países occidentales se ha creado un pollo kung pao al estilo occidental, para el que se cubren los dados de pollo con almidón de maíz y se añaden verduras, salsa agridulce y puré de ajo. Véase Cómo cocinar el pollo Kung Pao para una receta clásica y su historia.

Imágenes de fondo de comida china

Probablemente sepa que la comida china de su local de comida para llevar no es realmente comida china tradicional. Está muy americanizada (aunque sabrosa a su manera). Al ser el país más poblado del mundo, China cuenta con una gama de cocina auténtica que es increíblemente variada y muy diferente de una región a otra. Eso significa que ampliar su paladar al mundo de la comida tradicional china puede ser desalentador si no sabe por dónde empezar. Hemos investigado los platos clásicos y hemos hablado con Bee Yinn Low, autora del blog de comida asiática Rasa Malaysia y del libro de cocina Easy Chinese Recipes: Family Favorites from Dim Sum to Kung Pao y una autoridad en la cocina tradicional china, para saber cuáles son, en su opinión, los mejores platos para introducirse en la cocina.

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“El arroz es un alimento básico en la cocina china”, nos dice Yinn Low. “El arroz frito chino es una comida completa que alimenta a toda la familia. La combinación de ingredientes puede ser cualquier cosa, desde proteínas (pollo, cerdo, gambas) hasta verduras (zanahorias, verduras mixtas). Es una comida sana para la cena”. También resulta sencillo y rápido de hacer en casa, pero como aconseja Yinn Low, “para obtener el mejor arroz frito, lo mejor es el arroz sobrante”. (Ya sabemos lo que hacemos con nuestras sobras de comida para llevar).

Por Aroa Flores

Hola a todos, soy Aroa Flores y en mi blog personal te ofrezco diversas noticias de actualidad.