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Comimos fuera todas las noches en esta gloriosa ciudad y nunca tuvimos una mala experiencia. Es un lugar estupendo para descubrir y explorar pequeños antros y divertirse con ello. ¡Sólo en las últimas 24 horas me he revolcado en pura gula!

Una cena de 3 platos en Manolo San Telmo anoche, hamburguesas increíbles y limonada al sol en OuiOui para el almuerzo, un largo y relajado café en el uber-cool Full City Coffee House y rematando (para nuestra tercera visita esta semana) con literalmente empanadas de roquefort en El Mazacote. Estoy en el paraíso gastronómico.

Si te sientes aún más aventurero o buscas algo en una zona específica, echa un vistazo a las reseñas gastronómicas de Guiaoleo y What’s Up Buenos Aires para conocer los últimos acontecimientos de la noche. Y prepárate con algunos datos curiosos sobre Argentina.    La gente se sentirá celosa de tus conocimientos locales y te pedirá recomendaciones enseguida.

Por eso me encantó la guía de Graffitimundo sobre dónde comer, beber y disfrutar en Buenos Aires. Es la mejor y más concisa lista de recomendaciones que he recibido para esta ciudad y la he compartido para ti.

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Buenos Aires es una ciudad enorme con muchas oportunidades para comer bien. Ninguna guía puede ser totalmente exhaustiva, pero esta lista incluye las comidas emblemáticas de la ciudad, los platos más populares, algunas joyas ocultas y algunas aperturas de moda.

Narda Lepes es un nombre muy conocido en Argentina. Protagoniza programas de cocina y viajes, escribe libros de cocina, presenta un programa de radio y vende su propia línea de productos de supermercado y electrodomésticos. Narda Comedor, su restaurante en el Bajo Belgrano, se asemeja a un comedor, pero la cocina da protagonismo a las verduras. Muchos de los platos se inspiran en los viajes de Lepes por Asia, Oriente Medio y América Latina, y un talentoso equipo de cocineros sirve platos para el desayuno, el almuerzo, la merienda y la cena. [$$$]

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Aunque el chef uruguayo (y discípulo de Francis Mallmann) Santiago Garat cambia constantemente el menú, puede esperar que sirva solomillo, chuletón, costilla, lomo de cerdo y todos los chorizos caseros de primera calidad. No se pierda el entrante de merguez de cordero picante ni las guarniciones de verduras de temporada. Y asegúrese de ir al lado de Corte Carnicería, una de las mejores carnicerías de la ciudad, para comprar embutidos, carne de cerdo y ternera curada. [$$$]

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We have dishes made without TACC flours, however, it is important to emphasize that all our dishes are handmade in a kitchen where wheat flour is used, so we can not ensure that there is no cross contamination.Options:i. Spring roll veggie (rice dough roll with crispy vegetable filling). ii. Spring roll prawn (rice dough roll with crispy vegetable filling and sautéed prawns).iii. Ramen (all ramen on our menu can be served with rice noodles).iv. Ramen salad (all the ramen salad on our menu can be served with rice noodles).iv.

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Buenos Aires ya no es el destino económico de las cenas de bistec de 5 dólares. Salir a cenar no es barato, pero no hace falta soltar todos los Julio Rocas para comer bien porque existen grandes ofertas. Ya en 2013, escribí una guía de los mejores restaurantes de Buenos Aires para bastardos baratos (y sin dinero). Pero con la inflación en alza, los tipos de cambio maníacos y una escena gastronómica de BA en constante cambio, es hora de una actualización de la guía de restaurantes asequibles de 2017.*

La comida de la calle no es una cosa en BA. Significa unas pocas parrillitas dispersas y carritos móviles especializados en carnes a la parrilla y sándwiches. Elegí tu corte favorito, como la bondiola, el churrasquito, el vacío o el lomito, y úntalo con chimichurri y salsa criolla. Pida el churrasquito completo y probablemente el maestro parrillero se lo pondrá con lechuga, tomate, jamón y queso; pida el churrasquito a caballo y lo tendrá cubierto con un huevo frito.  El choripán, o chori, es el plato nacional no oficial que consiste en un embutido argentino sobre pan, y es absolutamente esencial cuando se come con poco presupuesto. El morcipán -morcilla en pan- le sigue de cerca, si le gusta el tema de la morcilla. Un consejo: mantenga sus expectativas de pan bajas.

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Por Aroa Flores

Hola a todos, soy Aroa Flores y en mi blog personal te ofrezco diversas noticias de actualidad.