Ideas para almorzar con carne de cerdo

¿Quiere cambiar su rutina de cenas entre semana? ¿Quieres un poco de comida reconfortante además de tu amado -pero aburrido- guiso de carne de vacuno? -¿un guiso de carne de vacuno? Las recetas con carne de cerdo son una opción sabrosa (suponiendo que tu familia no tenga restricciones dietéticas), fácil de preparar y muy versátil. Los cortes magros, como el solomillo de cerdo, son una forma estupenda de incorporar proteínas a la dieta sin añadir un exceso de grasa, mientras que la paleta de cerdo es ideal para introducirla en la olla instantánea y crear un delicioso cerdo desmenuzado para el martes de tacos. ¿Tiene comedores quisquillosos en la familia? Tiéntalos con sándwiches de chuletas crujientes o con costillas para chuparse los dedos (todas son buenas ideas para la cena de los niños). Y si tienes poco tiempo (¿quién no lo tiene hoy en día?) y quieres tener algo rápido en la mesa sin sacrificar el sabor, las chuletas deshuesadas pueden ser tu comida para no creer que ya son las 6 de la tarde. Sabrosa y barata, la carne de cerdo es la infravalorada carne que sirve para todo tipo de platos, desde salteados hasta ensaladas, sándwiches y mucho más. Aquí tienes la prueba.

Platos americanos de cerdo

Esta es una lista de platos notables de carne de cerdo. El cerdo es el nombre culinario de la carne del cerdo doméstico (Sus domesticus). Es una de las carnes más consumidas en todo el mundo,[1] y se sabe que la cría de cerdos se remonta al año 5000 antes de Cristo. La carne de cerdo se consume tanto recién cocinada como en conserva.

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La carne de cerdo fresca puede contener triquinosis, una enfermedad parasitaria causada por la ingesta de carne de cerdo cruda o poco cocinada o de caza silvestre infectada con las larvas de una especie de gusano redondo Trichinella spiralis, comúnmente llamado gusano de la triquina. En Estados Unidos, el Departamento de Agricultura recomienda cocinar la carne de cerdo molida, que se obtiene de las canales de cerdo, a una temperatura interna de 160 °F, seguida de un reposo de 3 minutos, y cocinar los cortes enteros a una temperatura interna mínima de 145 °F, también seguida de un reposo de 3 minutos[cita requerida].

Platos principales de cerdo

Aunque la familia de Ree Drummond come muchos filetes y platos con carne picada (al fin y al cabo, son ganaderos), a Ree le encanta cocinar otra proteína: el cerdo. La “otra carne blanca”, como se la llama a veces, es súper asequible, versátil y se puede condimentar a tu gusto. Dependiendo de lo que te apetezca, puedes aderezar la carne de cerdo con una salsa agridulce, o mantenerla muy simple y freírla en la sartén con un poco de aceite y especias. ¿Ya te han entrado ganas de comer cerdo? La próxima vez que vayas a la tienda, pásate por la carnicería para ver todos los cortes de cerdo que puedes elegir. Además de las habituales chuletas de cerdo y carne picada, también encontrarás solomillos de cerdo y paletillas de cerdo, que es el tipo que se suele utilizar para hacer pulled pork. Independientemente de lo que elijas, probablemente verás que la mayoría de los cortes de cerdo son más asequibles que las otras proteínas de la tienda, lo cual es una gran ventaja si tienes un presupuesto limitado. Pruebe algunas de estas recetas para perfeccionar su cocina de cerdo, y luego descubra otras grandes ideas para cenar con la carne blanca original: el pollo.

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Ideas para cenas de cerdo saludables

Alimentar a tu familia con comidas sabrosas puede ser un juego de niños. A continuación te ofrecemos una serie de platos familiares rápidos y deliciosos que son tan fáciles de preparar que no tendrás que leer la receta más de una vez.  La vida es una locura: sólo tienes que hacer clic e imprimir estas recetas de carne de cerdo para toda la familia y despreocuparte de la cena.

Las comidas de un solo plato, como esta cena en sartén, son un juego de niños. Después de 30 minutos, tienes una comida completa y nutritiva. Verduras, fideos, queso y jamón: tan reconfortante y perfecto. Es un gran éxito para los niños, a quienes también les encantan los fideos con queso.

Cambia las cosas con esta fabulosa comida para comer con los dedos. Son muy sencillos de hacer: sólo hay que poner la mezcla en los envoltorios y luego freírlos. Haz una cena sin utensilios con otros platos para comer con los dedos, como palitos de zanahoria o brochetas de fruta.

Estos tacos son súper sencillos de hacer, sobre todo si utilizas restos de carne de cerdo desmenuzada. Y si rellenas el taco con lechuga y verduras puedes comer todos los nutrientes en un solo plato. Estos tacos son perfectos con una guarnición de guacamole fresco y patatas fritas también.

Por Aroa Flores

Hola a todos, soy Aroa Flores y en mi blog personal te ofrezco diversas noticias de actualidad.