Albóndigas mexicanas de la calle de la leche

Hola a todos, espero que hoy tengáis un día estupendo. Hoy vamos a preparar un plato característico, albóndigas en salsa de chipotle (sopa de albóndigas picantes). Es una de mis recetas de comida favoritas. Esta vez, la haré un poco más sabrosa. Esto va a oler y tener un aspecto delicioso.

albóndigas en salsa de chipotle (sopa de albóndigas picantes) es uno de los más populares de las comidas de tendencia reciente en la tierra. La disfrutan millones de personas cada día. Es fácil, es rápido, tiene un sabor delicioso. Las albóndigas en salsa de chipotle es algo que me ha encantado toda la vida. Son finas y tienen un aspecto fantástico.

Albóndigas en salsa chipotle, Esta es una de las formas más populares y favoritas de comer albóndigas en salsa chipotle – Albóndigas Mexicanas al chipotle. Colocar tomates y quesadillas de carne desmenuzada al chipotle. Carne cocida en su propio jugo.

Estas deliciosas albóndigas picantes están hechas con chile chipotle y cocidas en una deliciosa salsa de tomate de inspiración tex mex. Un poco de chorizo picante añade mucho sabor a las albóndigas en esta abundante sopa mexicana. Una receta de albóndigas en chile chipotle. Una receta de albóndigas en salsa chipotle. receta de albóndigas en salsa chipotle, albóndigas con arroz, albóndigas en salsa chipotle, albóndigas chipotle crockpot, sopa de albóndigas chipotle, receta de albóndigas chipotle chef oropeza, como hacer albóndigas en chile chipotle.

Salsa mexicana para albóndigas

Hola a todos, soy Clark, bienvenidos a mi página de recetas. Hoy os voy a enseñar una forma de preparar un plato característico, las albóndigas en salsa de chipotle. Esta es una de mis recetas favoritas, esta vez la voy a hacer un poco más sabrosa. Va a ser realmente deliciosa.

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albondigas en salsa chipotle (sopa de albóndigas picantes) Receta. Albóndigas en salsa chipotle, Esta es una de las formas más populares y favoritas de comer albóndigas en salsa chipotle – Albóndigas Mexicanas al chipotle. Colocar tomates y quesadillas de carne desmenuzada al chipotle.

Los chipotles son relativamente suaves con una profundidad de ahumado que añade un. receta de albondigas en salsa chipotle, albóndigas con arroz, albóndigas en salsa chipotle, albóndigas al chipotle crockpot, sopa de albóndigas al chipotle, receta de albóndigas al chipotle chef oropeza, como hacer albóndigas en chile chipotle. Sólo un poco de chorizo picante añade mucho sabor a las albóndigas de esta abundante sopa mexicana.Comparto con vosotros una receta muy sencilla de Albóndigas en salsa chipotle.Para las albóndigas, mezclar bien todos los ingredientes con las manos, y formar pequeñas bolas.

Albóndigas rellenas mexicanas

En un tazón mediano, mezcle el atún, el jamón, el pan rallado, el parmesano, el ajo en polvo y la leche. Sazone con sal y pimienta. Añada el huevo y remueva hasta que esté bien combinado. Dividir la mezcla en porciones de 1 cucharada y formar bolas.

Calentar 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que brille. Si es necesario, añadir las albóndigas por tandas y cocinarlas, dándoles la vuelta, hasta que se doren por todas partes, unos 3 minutos. Pasar las albóndigas a un plato.

Añadir otra cucharada de aceite a la sartén y añadir la cebolla. Cocinar, removiendo de vez en cuando, hasta que esté translúcida y blanda, unos 5 minutos. Apagar el fuego y pasar las cebollas a una batidora o procesador de alimentos; reservar la sartén. Añada el caldo, los tomates, la pasta de tomate, los chipotles y la salsa de adobo y bata a velocidad alta hasta que la salsa esté suave.

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Una vez que la salsa rompa a hervir, baje el fuego y sazone con sal y pimienta, añadiendo más salsa de adobo, si lo desea. Añada las albóndigas y agite con cuidado la sartén para cubrirlas (no las revuelva) en la salsa. Cubra parcialmente con una tapa y cocine hasta que las albóndigas se calienten y la salsa se espese, de 10 a 15 minutos.

Receta de albóndigas

1. Ponga el pan en un bol grande, añada la leche y deje que el pan se empape hasta que se ablande. Añada la ternera, el cerdo, el cordero, las cebollas y los huevos crudos al bol y mezcle suavemente con las manos hasta que estén bien combinados. Formar la mezcla de carne en 36 albóndigas de aproximadamente 1 1/2″ de diámetro, rellenando aproximadamente 1 cucharadita de los huevos crudos en el centro de cada albóndiga.

2. Poner una olla mediana de agua a hervir a fuego alto. Añade los tomatillos y cocínalos hasta que tengan un color verde brillante, aproximadamente 1 minuto. Escurra y pase los tomatillos a una licuadora. Añadir los chipotles, el cilantro y el vinagre blanco y hacer un puré hasta que esté suave. Sazone al gusto con sal y pimienta.

3. Calentar el aceite en una sartén grande y profunda a fuego medio-alto. Añadir el puré de tomatillo y freír, removiendo a menudo, hasta que espese, 6-7 minutos. Añadir con cuidado el caldo y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo, agregue las albóndigas y cocine a fuego lento hasta que las albóndigas estén bien cocidas y la salsa haya espesado, de 20 a 25 minutos. Servir con tortillas de harina calientes, si se desea.

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Por Aroa Flores

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