Arroz mexicano con frijoles veganos
Hay ciertos platos que son clásicos por una razón. Cuando se trata de la cocina mexicana, una guarnición de arroz y frijoles es siempre una buena opción. Es sencillo, delicioso y combina perfectamente con muchas comidas. Nuestra versión es particularmente sabrosa porque está hecha con arroz integral Success® y está cargada con los sabores del chorizo, los frijoles negros, los tomates, el chile en polvo y el queso Cheddar derretido.
Ya sea que esté comiendo un bistec perfectamente asado, unas fajitas de camarones chisporroteantes, flautas crujientes, o nuestra salsosa Enchilada de Pollo con Chile Verde al Horno, puede estar seguro de que este plato de arroz y frijoles perfectamente sazonado complementará brillantemente su comida. Dedique poco tiempo a esta sencilla receta y centre sus habilidades de chef en el plato principal. Sólo tienes que cocinar el arroz, dorar el chorizo, saltear las verduras, juntar todo y servir. Sí, ¡es así de sencillo!
Receta de arroz y frijoles
Lleva el sabor de México a tu mesa con esta rápida y fácil receta de arroz y frijoles mexicanos picantes en una sola sartén. Elaborada con arroz blanco, passata de tomate, alubias rojas, maíz dulce, pimientos rojos y los deliciosos sabores de la pasta de chile ahumado, el comino y el cilantro, esta receta vegana y naturalmente sin gluten está lista en sólo 30 minutos.
En nuestra casa comemos una cantidad absurda de arroz. Desde que empecé a entrenar en bicicleta, tengo hambre y necesito combustible. Necesito el tipo de carbohidratos que lleguen a donde quiero que lleguen, y rápido, y el arroz blanco es perfecto para eso. Es fácil de digerir, lo que significa que puedo zamparme un plato de este arroz mexicano picante para almorzar y luego hacer un viaje de 64 millas sin que se me pase.
Ojalá tuviera una auténtica historia de “viaje a México (o a España)” para compartir con vosotros, pero no, descubrí esta delicia simplemente por pereza. Bueno, pereza combinada con el hecho de que mi coche estaba en el garaje y no podía ir al supermercado a comprar el arroz mexicano que me apetecía un día hace unos años.
Arroz mexicano con frijoles
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Esta receta de arroz y frijoles mexicanos es súper rápida y sencilla de hacer. De hecho, puedes preparar esta comida en muy poco tiempo. Tendrás la cena para esta noche mientras disfrutas de las sobras para toda la semana. En otras palabras, ¡este se convertirá en tu plato favorito!
Por lo tanto, he estado tratando de replicar esta deliciosa comida desde entonces. Finalmente, creo que he encontrado algo muy parecido a ese auténtico arroz y frijoles mexicanos de hace años con esta receta.
Lo primero que suelo hacer con el arroz y los frijoles es revolverlos juntos en lugar de mantenerlos separados. Las especias y el sabor a tomate del arroz deben combinarse con los cremosos y densos frijoles.
Arroz y frijoles jamaicanos
Cuando necesites una guarnición brillante y festiva en menos de una hora, recurre al Arroz y Frijoles Jamaicanos (también conocido como Arroz Mexicano). Los ingredientes de esta receta rica en proteínas no son complicados y son amigables con tu cartera. Es el acompañante perfecto para una cena con niños, para almuerzos durante la semana o incluso para comidas en grupo.
El arroz español no es un plato de España en absoluto, sino que está inspirado en México. Dependiendo de dónde vivas o crezcas, puede llamarse de otra manera, pero se refiere al mismo tipo de plato. Esta receta es mi propia versión de una versión que he estado comiendo durante años.
El arroz se cuece en el fogón mientras los sabores profundos del comino, el pimentón, la salsa y el caldo de verduras impregnan cada grano. Los frijoles añadidos al final darán a este plato de acompañamiento suficiente proteína para mantenerte lleno durante horas.
Puedes ajustar fácilmente los sabores para adaptarlos a tus preferencias. Una solución fácil sería añadir más sal o pimienta para redondear los sabores, ¡pero no nos detengamos ahí! Sigue mis sugerencias si quieres añadir un poco más de sabor, calor o sustancia a tu plato de arroz y frijoles: