Arroz frito
El arroz frito especial es una variante del clásico plato chino, que está cargado de ingredientes diferentes y más ricos. El arroz frito es uno de los platos más fáciles de preparar en casa y, de hecho, es muy adecuado para una cocina doméstica.
Este artículo le enseña a preparar esta versión “especial”, más elegante, de la manera más fácil posible. Cubrimos todo lo que uno puede necesitar saber sobre este plato, de la A a la Z. Pero, ¿qué hace que este plato sea tan especial y digno de mención?
El arroz frito es originario de China, concretamente de la dinastía Sui. Muchas variantes de este plato han surgido en toda Asia, algunas incluso más allá. Entre ellas, la receta de arroz frito de Indonesia y Singapur, el Kao phat tailandés e incluso el Arroz Frito cubano.
Esta variante específica es conocida por cargar el arroz con aderezos, como carnes y verduras adicionales. Sin embargo, se puede optar por excluir el huevo y la carne. Por lo tanto, es un excelente plato principal vegetariano y tiene la ventaja de ser fácil de cocinar.
La cocina indochina se desarrolló cuando los colonizadores británicos en la India importaron productos chinos (como el té y la seda) y trajeron a los emigrantes chinos en busca de trabajo. Esta diáspora empezó a cocinar su comida y, en algunos lugares (como Calcuta), modificaron sus recetas para que fueran más favorables a los paladares indios.
Arroz frito con huevo rezept
La mayoría de los restaurantes asiáticos preparan el arroz frito con una estufa de alta potencia que genera un calor intenso, que es esencial para producir un excelente arroz frito. Sin embargo, la mayoría de la gente no tiene el lujo de tenerlo en su cómodo hogar.
Aunque los fogones de casa no pueden reproducir el espectacular infierno de los fogones wok, este post te enseñará a preparar el arroz frito a la altura de cualquier restaurante chino en casa sin generar un calor abrasador en tu cocina
Una cosa común a todos los tipos de arroz frito es que hay un conjunto de técnicas universales para cualquier arroz frito. Los granos, bien diferenciados y separados, deben ser lo suficientemente pegajosos como para poder cogerlos fácilmente con los palillos o una cuchara, el exterior de los granos debe estar ligeramente dorado y el interior debe permanecer blando, y el arroz debe ser ligeramente masticable al morderlo.
Aunque cada receta es diferente, hay ciertas técnicas y trucos importantes que son universales para preparar cualquier arroz frito. Siempre que las entiendas y las sigas, estarás en el buen camino para cocinar un fantástico plato de arroz frito cada vez
Arroz frito con kimchi
Seguro que muchas veces probando el arroz tres delicias en algún restaurante chino te has preguntado cuáles son sus ingredientes y cómo puedes prepararlo en casa. Hoy en Recetas de Cocina aclaramos todas tus dudas con un sencillo paso a paso que animará a todos a cocinarlo en casa.
Esta sencilla y saludable receta de origen chino está elaborada con ingredientes a los que todos podemos acceder. La clave es elegir un buen arroz de grano largo y freírlo bien antes de servirlo con las “delicias” y un toque de soja. Puedes servirlo como plato único, acompañando unos deliciosos muslos de pollo al horno o como relleno de fajitas o tortitas.
Arroz frito rezept
La mayoría de los restaurantes asiáticos preparan el arroz frito con una estufa de alta potencia que genera un calor intenso, que es esencial para producir un excelente arroz frito. Sin embargo, la mayoría de la gente no tiene el lujo de tenerlo en su cómoda casa.
Aunque los fogones de casa no pueden reproducir el espectacular infierno de los fogones wok, este post te enseñará a preparar el arroz frito a la altura de cualquier restaurante chino en casa sin generar un calor abrasador en tu cocina
Una cosa común a todos los tipos de arroz frito es que hay un conjunto de técnicas universales para cualquier arroz frito. Los granos, bien diferenciados y separados, deben ser lo suficientemente pegajosos como para poder cogerlos fácilmente con los palillos o una cuchara, el exterior de los granos debe estar ligeramente dorado y el interior debe permanecer blando, y el arroz debe ser ligeramente masticable al morderlo.
Aunque cada receta es diferente, hay ciertas técnicas y trucos importantes que son universales para preparar cualquier arroz frito. Siempre que las entiendas y las sigas, estarás en el buen camino para cocinar un fantástico plato de arroz frito cada vez