Postre mexicano fácil
Crea tu propio festín mexicano. Nuestras carnitas de cordero a la barbacoa son el centro de mesa ideal, junto con enchiladas, fajitas y tacos. Prepara algunas guarniciones, como elotes de lima y pimentón, y haz que fluyan los cócteles de temática mexicana (piensa en margaritas heladas y cócteles de mezcal). No olvides el guacamole. Para una cena mexicana entre semana, prueba la sopa de maíz dulce carbonizado o nuestras ideas para rellenar quesadillas.
Este plato fue desarrollado por inmigrantes libaneses en México que combinaron el estilo de cocina del shawarma con ingredientes mexicanos como el achiote y los chiles. Suele cocinarse en un asador, pero ésta es una versión simplificada, muy fácil de hacer en casa.
Pruebe las costillas de cerdo a la pimienta de Edson Díaz-Fuentes para una cena de viernes por la noche que le encantará. Edson dice: “La cochinita pibil es el plato emblemático de Yucatán. El cochinillo entero, conocido como cochinita, se baña en adobo de achiote, se envuelve en hojas de plátano y se asa lentamente en un pozo. La pasta de achiote, una mezcla de semillas de achiote machacadas y especias, tiene un color rojo intenso y un sabor único a pimienta y almizcle que combina de maravilla con la carne de cerdo”.
Festín mexicano
Esta versión abreviada del mole de pollo presenta un suculento pollo de carne oscura cocinado a fuego lento en una rica y sabrosa salsa de cebollas, tomates, chile en polvo y un toque de chocolate.Obtenga la receta del mole de pollo “
Los chips de tortilla no son sólo para picar. Acompaña este alimento básico para fiestas con salsa casera, pollo desmenuzado, cilantro, crema agria y limas para convertirlo en una cena satisfactoria.Obtén la receta de Chilaquiles de Pollo “
Salte de tu almuerzo #saddesklunch y dale una oportunidad a este excitante sándwich de carne: Mezcla la carne y los condimentos en la olla de cocción lenta durante la noche; envuélvelo con panecillos, lechuga y mayonesa de lima. Obtenga la receta de los sándwiches de carne tex-mex “
Yum. Nos encanta este plato brillante, que es básicamente una quesadilla de dos pisos cargada de pollo y queso. Obtenga la receta del pastel de tortilla de tres pisos “
Hecho con calabaza y semillas de calabaza, este plato vegetariano de calabaza es una cena perfecta para el otoño. Además, es tan sustancioso y delicioso que casi no echarás de menos la carne.Consigue la receta de Tazones de calabaza asada y mole de semillas de calabaza “
Lista de comida mexicana
Cuando tengas ganas de comida mexicana, puedes preparar una deliciosa receta que sea rápida y sencilla. Si almacena unos cuantos productos básicos en su despensa y frigorífico, estará a sólo unos minutos de conseguir un plato principal, una guarnición o un aperitivo que satisfaga sus antojos y complazca a su familia e invitados. Si lo prepara usted mismo, se sorprenderá de lo poco que puede crear estos platos.
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Entrantes mexicanos
Todos conocemos los platos mexicanos más famosos, como las enchiladas, los tacos, las fajitas o los burritos. Sin embargo, la variedad de platos para comer en México es mucho más amplia. Tome nota de todos los platos que puede degustar y descubrir en este bello país centroamericano.
Este plato de la cocina mexicana es similar a los tacos, pero se diferencia por llevar mucho queso y ser mucho más picante. Dependiendo de la región, encontrarás diferentes formas de prepararlas, pero principalmente se hacen al horno.
Para hacer las auténticas fajitas mexicanas se prepara la carne en salsa de tomate, que se enrolla en una tortilla de maíz o de trigo. Se acompaña de una salsa picante, y son sin duda las protagonistas indiscutibles de la comida mexicana.
Un plato típico para comer en México son los tacos: tortitas de maíz rellenas de carne, chiles rojos, amarillos y verdes, con cebolla y tomate. La carne puede ser de pollo o de ternera y, sin duda, es uno de los platos más típicos de México a nivel internacional.
No sólo se trata de tortillas de maíz, en México también se toma la sopa como plato principal. El pozole, de hecho, es una sopa de pollo o cerdo, cuyo ingrediente principal es el maíz de cacahuazintle. Hay variedades blancas, rojas y verdes, según la región, y es uno de los platos más peculiares para comer en México.