Los mejores aperitivos para el novio
Vayamos al grano: Antes de que mi novio Evan me conociera, su dieta era menos que estelar. Vale, era pésima. Ahora ha desarrollado un gusto por las cosas buenas, pero en aquel entonces la comida para llevar era algo muy común, los largos períodos de “olvido de comer” eran la norma y, en general, la consistencia dietética no existía realmente. En sus propias palabras, “es bastante increíble que esté vivo”. Así es como transcurrían la mayoría de los días antes de que empezáramos a vivir juntos (y cómo supongo que siguen siendo cuando estoy fuera de la ciudad), según Evan:
Vaya, ¿verdad? Pero aun así, tenía curiosidad: como alguien que come tres comidas equilibradas al día más tentempiés, ¿qué pasaría si, durante una sola semana, comiera como mi novio? ¿Inflaría como un globo por todos los carbohidratos refinados? ¿Me desmayaría de agotamiento después de intentar subsistir sólo con café durante seis horas? ¿Empezaría a desear más chatarra? ¿Conseguiría el escorbuto? Decidí averiguarlo.
Así que durante cinco días traté de imitar los hábitos alimenticios de Evan, desde la forma en que espaciaba sus comidas hasta algunos de los alimentos específicos que comía. Todo ello sin dejar de lado mis arraigados hábitos saludables. Me permitía comer algunas comidas ricas en verduras de vez en cuando, ya que su dieta no estaba totalmente desprovista de nutrientes. Pero no eran la norma ni se producían de forma sucesiva. Básicamente, se trataba de una dieta inversa y Evan era mi entrenador de salud disfuncional. Así es como me fue:
Recetas para impresionar a tu novio
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Es muy probable que te cases con alguien que tiene unos hábitos alimenticios muy diferentes a los tuyos. Desde no comer carne hasta hacerlo en todas las comidas, pasando por no comer carbohidratos o simplemente reducir los antojos con verduras en lugar de coger una bolsa de patatas fritas, nuestros hábitos alimentarios difieren enormemente de una persona a otra, y eso puede crear conflictos matrimoniales para los que no se está preparado.
“Uno de los mayores conflictos que veo en las parejas es cuando uno de ellos tiene una restricción dietética importante”, dice la dietista registrada Alissa Rumsey. “Ya sea por no consumir gluten, ser vegetariano o tener una alergia alimentaria grave, puede haber mucho conflicto cuando uno de los miembros de la pareja no come ciertos alimentos”. Rumsey advierte que esto puede ser especialmente difícil cuando uno de los miembros de la pareja se encarga de preparar y cocinar las comidas.
Qué cocinar para tu novio
Mi novio y yo nos mudamos juntos justo después de Año Nuevo. Nunca antes había vivido con otra persona, así que no estaba del todo segura de qué esperar, pero sí esperaba que las cosas cambiaran. Sabía que acaparar el baño para rizarme el pelo todas las mañanas no iba a ser posible cuando él tenía que ducharse antes del trabajo, y que decorar nuestro apartamento completamente en tonos ruborizados probablemente estaba fuera de lugar, pero lo que no anticipé con tanta fuerza fueron los cambios en mi dieta. Puedes pensar que conoces la fuerza de tu voluntad mientras pasas la mayor parte del tiempo con la persona con la que sales antes de la convivencia, pero espera a que tus armarios de todo lo que antes era orgánico y sin gluten se llenen de Frosted Flakes y Sour Patch Kids. Bienvenido a mi pesadilla recubierta de caramelo.
Una cena normal para mí cuando vivía sola era una ensalada, o pollo/pescado con verduras asadas – pero eso sería efectivamente una merienda para mi novio (Tyler). Necesita carbohidratos, especialmente pan, arroz y pasta, en cada comida. Suele venir a casa con dos pintas de helado para darse un capricho después de la cena, bollería para nuestros desayunos de los domingos, y realmente no estaba bromeando sobre el contenido actual de nuestros armarios de cocina. Pensaba que tenía una buena fuerza de voluntad, pero cuando le veo zamparse una pinta de helado de Oreo de café, toda esa fuerza de voluntad se va por la ventana.
Comidas caseras
El bistec es el plato por excelencia para una cena romántica. Esta versión ligeramente mejorada es una buena manera de mejorar la noche. Además, en lugar de patatas fritas, puedes ponerte muy elegante con “cuñas de chirivía”. Consigue la receta en HelloFresh.2. Pizza de trufa
Hacer una pizza desde cero tiene un aspecto impresionante, y en realidad es más fácil de lo que crees. Prueba esta receta por sus sencillos ingredientes e instrucciones y porque, admitámoslo, el aceite de trufa hace que todo sea mejor.Consigue la receta en A Couple Cooks.3. Tacos de mantequilla refrita
Vale, los tacos pueden no ser lo más limpio de comer, así que quizá los dejes para la segunda cita (o no, no te juzgaremos). Estos tacos de calabaza no sólo son bonitos, sino que son una opción increíble a base de plantas para cualquiera que no coma carne. La receta es 100% vegana y 100% deliciosa. Consigue la receta en Purple Carrot.4. Pasta Primavera
Todo el mundo sabe que la pasta es un plato de lo más fiable, pero la clásica salsa de tomate puede resultar, idk, un poco aburrida. En su lugar, prueba una preparación de primavera para mezclar algunas verduras frescas.Consigue la receta en Cooking Classy.5. Asado de punta de solomillo