Chuletas de pollo
Las chuletas de pollo empanadas están recubiertas de una fina pero crujiente corteza de parmesano y harina, que mantiene la jugosidad de estos filetes de pechuga de pollo cortados en rodajas finas. Se fríen ligeramente hasta alcanzar la perfección dorada, y pueden servirse de diversas maneras para obtener una comida excelente.
Las chuletas de pollo empanadas son la comida perfecta para la familia y los amigos porque se pueden servir de muchas maneras diferentes. A mí me encanta hacer una gran tanda y congelarla para usarla más tarde, así siempre tenemos algo impresionante a mano para la cena.
Sírvelas con una guarnición de mostaza con miel o salsa barbacoa, o en un sándwich o una ensalada. Las posibilidades son infinitas con las chuletas de pollo, y les encantan a todos. Este es el tipo de receta que realmente quieres tener en tu bolsillo.
Me encanta esta receta no sólo porque se puede servir de muchas maneras diferentes, sino también porque es una comida que se puede preparar, cocinar y servir en menos de 30 minutos. Así es, me has oído, menos de 30 minutos.
Unte con marinara y queso para obtener el pollo a la parmesana. Sírvelo con salsa para una mejor versión de la comida rápida. Cómelo tal cual con una ensalada. Un sinfín de opciones. Y esa corteza fina y crujiente es para morirse.
Pollo con panko
La receta es muy fácil. Empieza por empanar las pechugas de pollo con harina, huevo y panko, colócalas en una bandeja de horno cubierta con papel pergamino y hornea durante 20-25 minutos. Cuando estén hechas, espolvorea con perejil picado y sirve.
Puedes hacer varias tandas con antelación y meterlas en el congelador. Son perfectas para las noches en las que te quedas sin comida, o cuando estás demasiado cansado para cocinar. Sácalos, hornéalos desde el congelador y tendrás la cena en la mesa en menos de 30 minutos.
Crujientes y doradas por fuera, jugosas y tiernas por dentro, estas crujientes pechugas de pollo al horno son mucho mejores que la versión frita. El panko suele encontrarse en la sección asiática de los supermercados.
Empanado
Instrucciones de cocción Este producto es pollo CRUDO y debe cocinarse bien – asegúrese de que el producto esté bien cocinado antes de servirlo. Colocar el producto uniformemente en una bandeja de horno en una sola capa y hornear en el estante central de un horno precalentado durante 25-30 minutos a 190ºC/375ºF/Gas 5 (para hornos asistidos por ventilador reducir la temperatura a 180ºC) o hasta que el producto esté bien cocido y bien caliente por todas partes y que no quede carne rosada. Si se cocina a partir de un producto congelado, deje 10 minutos más de cocción.
IngredientesFilete de pechuga de pollo (71%), agua, harina de arroz, aceite de colza, harina de gramo, almidón de patata, almidón de arroz, sal, almidón de maíz, harina de maíz, proteína de patata, fibra de cítricos, emulsionante: Goma Xantana; Dextrosa.
Pollo para freír en el aire
Haz acopio de estas jugosas y fáciles pechugas de pollo empanadas para una cena rápida entre semana. Son extra tiernas y sabrosas gracias a una marinada de suero de leche y una crujiente corteza de parmesano. Esta será una de sus recetas favoritas.
Cada vez que le pregunto a mi familia qué quieren para cenar, me encuentro con un rotundo “¡Pollo de Max!”, que es nuestro nombre en clave familiar para mis fáciles pechugas de pollo empanadas. Nuestro amigo de la familia las apodó así en honor a mi hijo Max, que está obsesionado con este plato.
Hay una razón por la que siempre pide estas pechugas de pollo empanadas. Las marino en suero de leche, lo que les da un sabor picante y las hace muy tiernas, y luego las paso por pan rallado de parmesano para que queden crujientes.
Utilizo pechugas de pollo de corte fino para que se cocinen literalmente en unos cinco o diez minutos, lo que significa que la cena está en la mesa en un tiempo récord. Se pueden cortar en rodajas y servir encima de tu ensalada favorita, acompañadas de verduras asadas y puré de patatas, o metidas en un panecillo con lechuga y tomate para hacer un sabroso sándwich.