Obesidad en EE.UU.
Entradas de investigación relacionadasAlimentos por persona: la disponibilidad de alimentos ha aumentado considerablemente en la mayoría de los países del mundo. ¿Cómo varía el suministro de calorías, proteínas y grasas entre países? ¿Cómo ha cambiado esto a lo largo del tiempo? Hambre y subnutrición: las tasas de obesidad han superado a las de hambre en todo el mundo. Sin embargo, sigue habiendo altos niveles de obesidad y hambre en un país en un momento dado. ¿Cómo varía la subnutrición en el mundo? ¿Cómo ha cambiado a lo largo del tiempo? Deficiencia de micronutrientes: obtener una ingesta suficiente de calorías (un requisito para la obesidad) no garantiza que una persona obtenga toda la gama de vitaminas y minerales esenciales (micronutrientes) para gozar de buena salud. La diversidad de la dieta varía considerablemente en todo el mundo. ¿Cómo de común es la carencia de micronutrientes y quiénes corren más riesgo?
La obesidad es uno de los principales factores de riesgo de muerte prematuraLa obesidad es responsable de 4,7 millones de muertes prematuras cada añoLa obesidad es uno de los mayores problemas de salud del mundo, que ha pasado de ser un problema de los países ricos a uno que se extiende a todos los niveles de renta.La Carga Global de la Enfermedad es un importante estudio mundial sobre las causas y los factores de riesgo de muerte y enfermedad publicado en la revista médica The Lancet.3 Estas estimaciones del número anual de muertes atribuidas a una amplia gama de factores de riesgo se muestran aquí. La obesidad -definida como un índice de masa corporal elevado- es un factor de riesgo para varias de las principales causas de muerte en el mundo, como las enfermedades cardíacas, los accidentes cerebrovasculares, la diabetes y varios tipos de cáncer.4 La obesidad no es la causa directa de ninguno de estos efectos sobre la salud, pero puede aumentar la probabilidad de que se produzcan. En el gráfico vemos que es uno de los principales factores de riesgo de muerte a nivel mundial. Según el estudio Global Burden of Disease, 4,7 millones de personas murieron prematuramente en 2017 como consecuencia de la obesidad. Para ponerlo en contexto: esta cifra fue casi cuatro veces mayor que la de los fallecidos en accidentes de tráfico, y casi cinco veces mayor que la de los fallecidos por VIH/SIDA en 2017.5
Calculadora de sobrepeso
La información identificada como archivada se proporciona con fines de referencia, investigación o mantenimiento de registros. No está sujeta a las normas web del Gobierno de Canadá y no ha sido modificada ni actualizada desde que se archivó. Por favor, “contáctenos” para solicitar un formato distinto a los disponibles.
Para la Encuesta de Salud de la Comunidad Canadiense de 2004, el Índice de Masa Corporal (IMC) se obtuvo a partir del peso y la altura del niño o adolescente medidos por el entrevistador, utilizando la fórmula IMC = (peso en kg)/(altura en m)2.
Los límites de IMC de 25 y 30 se utilizan para clasificar a los adultos como obesos y con sobrepeso, basándose en los riesgos para la salud asociados a estas categorías de IMC.6, 23 Recientemente, la International Obesity TaskForce (IOTF) acordó un nuevo enfoque para medir el sobrepeso y la obesidad entre los niños y los adolescentes.24 Dado que no está claro qué niveles de IMC se asocian con los riesgos para la salud a edades más tempranas, el grupo recomendó extrapolar los límites de 25 y 30 de los adultos para crear valores específicos para cada sexo y edad. A partir de los datos de Estados Unidos, Gran Bretaña, Países Bajos, Brasil, Hong Kong y Singapur, se derivaron curvas centiles de IMC que pasaban por los puntos de 25 y 30 a los 18 años. Estas curvas centiles se basaron en datos recogidos entre 1963 y 1993.
Causas de la obesidad
Para utilizar la tabla que aparece a continuación, busque su altura en la parte izquierda del gráfico y, a continuación, vaya al peso que más se aproxime al suyo. En la parte superior de la tabla puede ver su IMC, y en la parte inferior de la tabla puede ver en qué categoría encaja: peso saludable, sobrepeso u obesidad:
Esta tabla nos muestra que una mujer que mide 1,70 m se considera con sobrepeso (el IMC es de 25 a 29) si pesa entre 145 y 169 libras aproximadamente. Se considera obesa (el IMC es de 30 o más) si pesa cerca de 174 libras o más.
Los médicos y las enfermeras suelen utilizar el IMC para averiguar si una persona puede tener un problema de peso. El IMC ofrece una buena estimación de la grasa corporal total para la mayoría de las personas, pero no funciona bien para todo el mundo. Por ejemplo, los culturistas u otras personas muy musculosas pueden tener un IMC elevado debido a su masa muscular, aunque no tengan necesariamente sobrepeso. El IMC también puede subestimar la grasa corporal en personas que han perdido masa muscular, como algunas personas mayores.
Para la mayoría de los adultos, el IMC es una buena forma de hacerse una idea de los rangos de peso saludables. Pero no siempre es la última palabra para decidir si una persona tiene sobrepeso o es obesa. Hay otras cosas que hay que tener en cuenta a la hora de juzgar cuánto debe pesar alguien. Una persona con un IMC elevado debe ser evaluada por un médico, que puede utilizar otros factores como el grosor de los pliegues cutáneos (una medida de la grasa corporal), el tamaño de la cintura, evaluaciones de la dieta y problemas de salud familiares, y otros factores para averiguar si el peso de una persona puede suponer un riesgo para la salud.
Estadísticas sobre la obesidad en el mundo en 2020
Mientras que el 45% de los adultos que viven en la UE tenían un peso normal en 2019, algo más de la mitad (53%) se consideraban con sobrepeso (36% preobesos y 17% obesos) y casi el 3% con bajo peso, según su índice de masa corporal (IMC). El IMC es una medida del peso de una persona en relación con su altura que se relaciona bastante bien con la grasa corporal.
Con la excepción de los mayores de 75 años, cuanto mayor es el grupo de edad, mayor es el porcentaje de personas con sobrepeso: el porcentaje más bajo se registró entre los que tenían entre 18 y 24 años (25%), mientras que los que tenían entre 65 y 74 años tenían el porcentaje más alto (66%), al igual que la tasa de obesidad (6% frente al 22%).
El patrón también es claro para el nivel educativo: la proporción de personas con sobrepeso disminuye a medida que aumenta el nivel educativo: mientras que el porcentaje de adultos con sobrepeso entre aquellos con un nivel educativo bajo se situó en el 59% en 2019, fue del 54% para aquellos con un nivel educativo medio y del 44% para los adultos con un nivel educativo alto. La tasa de obesidad también disminuye con el nivel educativo: desde el 20% de los adultos con nivel educativo bajo y el 17% con nivel medio hasta el 11% de los adultos con nivel educativo alto.