Arroz frito con huevo chino

El arroz frito es un favorito de la comida para llevar, pero también es rápido y fácil de hacer en casa. Es una forma estupenda de aprovechar las sobras de arroz (el arroz cocido y frío es el mejor arroz frito) y de transformar las sobras aburridas en un plato totalmente nuevo. La próxima vez que prepares arroz, hazlo de más y guárdalo. Así tendrás una deliciosa y rápida cena de arroz frito en un abrir y cerrar de ojos.

Esta es una receta básica de arroz frito que puedes añadir al gusto. Lo mejor es el arroz blanco de grano medio o largo, pero también se pueden utilizar otros tipos de arroz. Sírvelo como guarnición con las verduras sobrantes mezcladas o como plato principal con cerdo, pollo o gambas a la barbacoa. Una vez que haya dominado esta receta básica, puede ajustarla a sus necesidades y gustos.

“A todo el mundo le gusta el arroz frito, especialmente a los cocineros ocupados con poco presupuesto. Es rápido de hacer y se adapta a casi cualquier proteína y verdura sobrante. Esta receta es un buen punto de partida y puedes personalizarla a tu gusto. Yo la seguí tal cual y me pareció que funcionaba muy bien para producir una versión sencilla y reconfortante del arroz frito.” -Danielle Centoni

Arroz frito asiático

El arroz frito con huevo, esponjoso y aromático, es un placer para el público. Es una comida abundante para llevar y una cena satisfactoria después de un duro día de trabajo. Cuando preparas este plato en casa, te trae recuerdos de aquellos maravillosos días en los que te atiborrabas de delicias chinas con la familia y te ponías al día con los amigos con dim sums, infusiones y arroz frito. Si le profesa un amor eterno a este plato a base de huevo, algunos se preguntarán a qué viene tanto alboroto.

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Al fin y al cabo, hay innumerables platos de arroz en la cocina asiática y también favoritos. Tienes arroz y lentejas. Siempre hay curry y arroz para los aficionados al curry. También encontrarás innumerables recetas con el humilde huevo como ingrediente principal. Pero el arroz frito con huevo es una receta habitual en la cocina asiática y encontrarás numerosas versiones de él.

Esta combinación única y la consiguiente explosión de sabores al comer la primera cucharada explican la popularidad del arroz frito con huevo chino. Porque será difícil encontrar un asiático al que le guste la comida china y no haya probado esta especialidad.

Receta de arroz frito japonés

Usted está aquí: Inicio / Recetas / Recetas Chinas / Arroz fritoArroz frito con arroz blanco al vapor, huevo, pollo, gambas y verduras mixtas. Fácil y la mejor receta de arroz frito, ¡mucho mejor y más sana que la de los restaurantes chinos o la de la comida para llevar!

Imagínese un arroz frito esponjoso y caliente con ingredientes como pollo, gambas, huevo, cerdo y verduras mixtas con el condimento de arroz frito de salsa de soja, salsa de pescado y salsa de ostras. ¡Es delicioso!

Calienta un wok o una sartén con el aceite. Añade el ajo y saltéalo hasta que esté aromático, seguido del pollo, las gambas y las verduras mixtas. Saltea hasta que el pollo y las gambas estén medio cocidos. Añade el arroz y remueve bien los ingredientes. Añade la salsa de pescado, la salsa de soja, la salsa de ostras y la pimienta blanca y sigue removiendo el arroz frito durante un par de minutos.Con la espátula, empuja el arroz hacia un lado del wok y haz un “pozo” en el centro del arroz frito. Vierte los huevos batidos en el “pozo”. Espera 30 segundos y luego cubre los huevos con el arroz frito. Déjalo de 30 segundos a 1 minuto y sigue salteando para que los huevos se formen en trozos pequeños y se mezclen bien con el arroz frito. Añade sal al gusto y da unas vueltas rápidas, emplata y sirve caliente.

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Receta de arroz frito tailandés

El arroz frito ha sido un alimento básico en la cocina desde la dinastía Sui (589-618 EC) en China. La razón principal de la continua popularidad y ubicuidad de este plato se debe a dos cosas: su adaptabilidad y el hecho de que la gente casi siempre cocina demasiado arroz para comerlo de una sola vez.

El arroz frito es una forma rápida y deliciosa de transformar las sobras en algo más grande que la suma de sus partes.  Aunque a veces pensamos que ciertos ingredientes son típicos (huevos, ajo), lo único que se necesita para hacer arroz frito es calor, arroz y aceite. Todo lo demás depende de ti.  Sin embargo, antes de empezar a preparar una tanda, lee primero nuestros consejos.

La razón por la que muchas recetas de arroz frito requieren restos de arroz: El arroz seco y frío queda mucho más crujiente en la sartén que el recién cocinado porque ya está deshidratado.  Si se te antoja el arroz frito y no quieres esperar a que se enfríe en la nevera, puedes hacer trampa extendiendo el arroz recién cocido en una bandeja de horno, dejándolo enfriar un poco antes de congelarlo durante 10 o 15 minutos.

Por Aroa Flores

Hola a todos, soy Aroa Flores y en mi blog personal te ofrezco diversas noticias de actualidad.