Agua con infusión de lima
Lo mejor del calor insoportable del verano es que puedes disfrutar de un refresco nimbu. Eso no quiere decir que no se pueda beber nimbu soda en invierno, o en primavera, o en otoño; es esencialmente zumo de cítricos y agua con gas, redondeado con un poco de azúcar y algo de sal. Se puede beber en cualquier momento.
Pero el nimbu soda es mejor cuando tienes tanto calor que apenas puedes pensar, cuando tu cuerpo está envuelto en una fina película de sudor caliente, cuando el exterior del vaso que sostienes en la mano, llenado momentos antes, está también completamente mojado por la condensación del aire pantanoso. No hay mejor momento para beber nimbu soda que cuando el tiempo se aproxima a los sofocantes veranos que pasé en Nueva Delhi (India) de niño, cuando la temperatura alcanzaba o superaba regularmente los 100 grados.
El nimbu soda es una variación efervescente del nimbu pani, una bebida de cítricos y agua que se vende prácticamente en todas partes. Mis padres, demasiado precavidos como suelen ser los expatriados, nos advirtieron de que no fuéramos a ver a los vendedores de nimbu pani que se encontraban en las calles, con sus enormes carros metálicos cúbicos llenos de agua helada, con pirámides de limas dispuestas encima. En cambio, si queríamos beber nimbu pani o refresco, nos decían que lo hiciéramos nosotros mismos en casa: un poco de zumo de lima en un vaso alto; una pizca de kala namak, o sal negra, o una pizca de azúcar, o ambas cosas, según las preferencias; hielo; y refresco para llenar el vaso hasta arriba. Lo revolvía con el dedo y lo bebía de unos cuantos tragos largos.
Cómo hacer la química del agua de limón
Si te cuesta beber más agua cada día, prepara agua de limón. Basta con añadir limones, limas o ambos al agua para obtener una bebida refrescante y agradable. El agua de limón o lima añade un toque elegante a una cena, y también es una bebida sabrosa que puedes disfrutar a lo largo del día.
Resumen del artículoXAntes de preparar el agua de limón o lima, enfría una jarra en el congelador durante varias horas o un día. A continuación, lava 2 limones o 3 limas y córtalos en rodajas finas. Exprime todas las rodajas suavemente en la jarra y colócalas dentro. A continuación, vierte el agua en la jarra y enfríala durante 2 horas. Termina sacando los limones y sirviendo. Para saber qué variaciones puedes probar, como añadir bayas o verduras, sigue leyendo.
Agua de lima vs agua de limón
Esta receta de mezcla agridulce casera es perfecta para preparar cócteles agridulces de whisky y mucho más. Elaborada con zumo fresco de limón y lima, azúcar y agua, esta receta agridulce es un básico de las bebidas artesanales, sencillo pero esencial.
Esta receta es imprescindible si te gustan los cócteles clásicos, los brebajes de zumo de limón y whisky, o las bebidas artesanales de lujo. Aunque es ideal como receta de mezcla de Whiskey Sour, también es perfecta para agitar otras bebidas y cócteles.
Añade el azúcar y el agua, así como los zumos de lima y limón, a un cazo pequeño y ponlo a hervir a fuego lento. Deja que hierva a fuego lento durante 5 minutos antes de retirarlo del fuego y dejarlo enfriar por completo antes de embotellarlo y utilizarlo.
¿Qué es la mezcla agria? También conocida como mezcla agridulce, se utiliza en recetas de cócteles y tiene una base cítrica con un poco de azúcar. Es popular en las recetas de bebidas hechas con whisky, tequila y amaretto. ¿La mezcla agria es alcohólica? La mezcla en sí misma no lo es, pero se utiliza sobre todo en recetas de cócteles. ¿Es sin gluten/vegano/keto? Esta mezcla no contiene gluten y es vegana. (Si tienes alguna duda, asegúrate de conseguir azúcar sin gluten o con certificación vegana). Sin embargo, no es apta para cetonas, ya que contiene azúcar. ¿Cuál es la diferencia entre la mezcla agria y la de margarita? La mezcla para margaritas se hace tradicionalmente sólo con zumo de lima. Dicho esto, puedes utilizar esta mezcla para hacer margaritas. O puede hacer la mezcla para margaritas con el mismo proceso usando una proporción 1:1:1 de agua, azúcar y zumo de lima. ¿Cuál es la vida útil de Sour Mix? Sí, pero por suerte dura bastante, entre 2 y 3 semanas en el frigorífico. Se puede añadir una cucharada de vodka para prolongar su conservación durante una semana. ¿Se puede congelar? Sí, se puede. Sólo tienes que esperar a que se enfríe por completo y ponerlo en un recipiente o bolsa apta para el congelador o congelarlo en una bandeja de cubitos de hielo. ¿Cuánto rinde esta receta? Esta receta rinde aproximadamente 2 tazas. No dudes en duplicarla si vas a hacer cócteles de gran tamaño, pero creo que es más que suficiente si sólo vas a hacer algunas bebidas aquí y allá en el transcurso de un par de semanas.
Receta de agua de limón y lima
A menudo el agua puede tener un sabor insípido, pero añadirle una rodaja de limón o lima no sólo puede darle algo de sabor, sino que la hace más refrescante. Este artículo le mostrará algunas formas de preparar agua de lima. También le mostrará cómo personalizar aún más su agua de lima.
Resumen del artículo Para hacer agua de lima fresca, utiliza tus manos o un exprimidor para exprimir 1 taza de zumo de lima, lo que equivale a unas 5 limas. Vierte el zumo en una jarra grande y añade suficiente agua hasta casi llenarla. Para darle más color, puedes añadir unas rodajas de lima o una ramita de menta. Por último, enfría el agua en la nevera durante 10 minutos antes de servirla con hielo. Si quieres saber más formas de hacer agua de lima, como por ejemplo cómo hacer agua con infusión de lima, ¡sigue leyendo!