Arroz con pollo al azafrán nigella
Llevar a ebullición 1-2/3 tazas de agua/caldo de pollo y 1 cucharada de mantequilla en una cacerola mediana. Añadir el arroz y el pollo cocido. Tapar, reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 20 minutos. Remover ligeramente con un tenedor y servir.
Llevar a ebullición 1-2/3 tazas de agua/caldo de pollo y 1 cucharada de mantequilla en una cacerola mediana. Incorporar el arroz y el pollo cocido. Tapar, reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 20 minutos. Remover ligeramente con un tenedor y servir.
Descargo de responsabilidad: Los datos nutricionales se derivan de los ingredientes vinculados (mostrados a la izquierda en viñetas de color) y pueden o no estar completos. Consulte siempre a un nutricionista o a un médico con licencia si tiene una condición médica relacionada con la nutrición.
Pollo al horno y arroz al azafrán
MyMenu IQ™ genera una puntuación nutricional, teniendo en cuenta el contenido energético y los nutrientes del menú, y su contribución a la consecución de las recomendaciones nutricionales según una dieta de 2.000 kcal diarias para un adulto medio.
La puntuación de MyMenu IQ™ se aplica a la receta digital tal y como se describe en el sitio. Los datos de composición nutricional de los ingredientes y productos alimentarios se basan en las bases de datos de composición de alimentos estándar, como USDA SR28, BLS32, así como en los datos de las etiquetas de los alimentos.
El desglose del contenido energético muestra la cantidad de macronutrientes (es decir, hidratos de carbono, proteínas y grasas) que contiene una ración de la receta y su contribución relativa (en %) al contenido energético total de la ración.
En una olla de caldo, combinar la pechuga de pollo, el agua caliente, la rama de canela y el caldo de azafrán MAGGI®, y cocer a fuego medio hasta que el pollo esté completamente cocido. Retirar el pollo del caldo y dejar que se enfríe un poco, guardar el caldo para utilizarlo más tarde. Con un tenedor, romper el pollo cocido en trozos pequeños y reservar.
Arroz con azafrán cremoso
¡Oh, esta receta es genial! Pollo y arroz amarillo fácil es simplemente eso. ¡E-A-S-Y! Utiliza sólo 5 ingredientes y puede estar lista para el horno en unos 5 minutos. Lo que le falta en ingredientes, lo compensa con creces en sabor. Este delicioso plato principal utiliza pollo y caldo de pollo (yo usé el casero). También incluye arroz con azafrán, champiñones y una lata de crema de champiñones y pollo. Sí, has leído bien. Campbell’s hace una sopa condensada que incluye champiñones y pollo. Es perfecta para esta receta.
En octubre, tenía algunos restos de pollo asado que estaba tratando de utilizar. casualmente tenía un paquete de arroz al azafrán, una lata de la sopa de champiñones y pollo y algunos restos de caldo de pollo en mi refrigerador. La receta salió tan bien que decidí hacerla de nuevo y sacar fotos. Esta vez añadí una lata de champiñones.
La hice la semana de mi venta de garaje. Una de las noches antes de la venta, mi vecina me estaba ayudando con la fijación de precios y la organización de los artículos. Le pregunté si tenía hambre. (Había venido después del trabajo). Tenía hambre, así que le serví un poco de este plato. Le encantó, así que pensé que era mejor hacerlo de nuevo y publicarlo en mi blog.
Pollo y arroz amarillo
El arroz amarillo (arroz al azafrán) es un plato tradicional común en muchos países. El arroz amarillo (arroz al azafrán) se elabora con ingredientes sencillos y es fácil de preparar. Para esta receta se puede utilizar arroz blanco Basmati o arroz blanco de grano largo.
Ponga 1 cucharadita de mantequilla en una olla antiadherente. Coloque la olla en el fuego y póngala a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita. Agregue el pollo y cocine revolviendo y mezclando todo durante unos segundos, luego tape la olla hasta que la cebolla comience a tomar un color amarillo.
Retira la tapa y añade 3 tazas de agua. Una vez que empiece a hervir, reduce el fuego a bajo y añade ¼ (cuarto) de cucharadita de sal -o a tu gusto- y remueve. Vuelve a tapar y deja que se cocine a fuego lento durante 15 minutos hasta que el pollo esté tierno.
Mientras esperas a que el pollo se cocine, empieza a preparar el arroz. Coloca el arroz en un colador de malla fina y enjuágalo con agua fría (del grifo). Lava el arroz durante unos 20 segundos hasta que el agua se vuelva transparente. Esto ayudará a deshacerse del almidón polvoriento y evitará que el arroz sea demasiado pegajoso.