Ingredientes del arroz con leche mexicano
El arroz con leche es un postre mexicano sencillo y reconfortante que satisface a todos los golosos. Se puede servir caliente o frío y se hace con sólo 6 ingredientes.
El Arroz con Leche siempre me recordará a mi familia. Es un postre reconfortante, sencillo y fácil de preparar con unos pocos ingredientes: arroz blanco de grano largo, azúcar, leche y canela en rama. Se puede servir caliente o frío y se come todo el año.
Me gusta mantener las cosas lo más sencillas y sin complicaciones posibles, y esta versión es justo como la hace mi madre. Esta receta utiliza sólo 6 ingredientes sencillos que seguramente ya tienes en tu cocina.
Ya he probado la variación con pasas y me encanta. Las pasas se calientan y se hinchan en el pudín y cuando finalmente las comes, ¡prácticamente estallan en tu boca! ¡Está muy bueno!
Almacenamiento y congelación: El arroz con leche se puede guardar en un recipiente hermético en la nevera durante unos 5-6 días. También puedes congelarlo en un recipiente apto para el congelador hasta 3 meses. Sólo ten en cuenta que la textura puede cambiar ligeramente al recalentarlo.
Arroz con leche mexicano leche de coco
El arroz con leche es un delicioso postre mexicano elaborado con ingredientes sencillos como el arroz, la leche, la canela y el azúcar. Se puede servir caliente o frío y es garantía de que satisfará a cualquier goloso.
Todo el mundo tiene su versión favorita del arroz con leche mexicano. La versión que vamos a hacer hoy es bastante sencilla y mi favorita. Se hace sin leche evaporada ni leche condensada, esto es lo que necesitarás:
Mientras el agua hierve a fuego lento, añade las ramas de canela y la cáscara de limón (recuerda lavar el limón antes de cortar la cáscara). Sigue removiendo a menudo hasta que el agua se haya absorbido (esto llevará aproximadamente 3-5 minutos).
Delicioso Arroz con Leche elaborado con ingredientes sencillos como el arroz de grano largo, la leche, la canela y endulzado con azúcar granulado en lugar de leche condensada. Tiene el punto justo de dulzor y es delicioso servido caliente o frío.
Información nutricionalCalorías: 399kcal | Carbohidratos: 87g | Proteínas: 12g | Grasas: 1g | Grasas saturadas: 1g | Colesterol: 5mg | Sodio: 251mg | Potasio: 435mg | Fibra: 1g | Azúcar: 50g | Vitamina A: 500IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 317mg | Hierro: 1mg
Historia del arroz con leche mexicano
El arroz con leche es un postre muy apreciado en las cocinas de todo el mundo, incluida la mexicana, donde se llama arroz con leche. Esta versión es espesa y cremosa, con la cálida especia de la canela y la acogedora textura masticable de las pasas. El arroz y la leche se combinan con la leche condensada y la vainilla, añadiendo riqueza y dulzura a este reconfortante postre.
Cuando se hace arroz con leche, es mejor utilizar arroz de grano corto o medio, como el arborio, ya que le dará la textura más cremosa. En esta receta, el sabor de la canela proviene de las ramas de canela, pero si no tiene ninguna, simplemente utilice una cucharadita de canela molida en su lugar. Y tenga en cuenta que las pasas deben remojarse en agua antes de añadirlas al arroz con leche; unos 30 minutos en agua tibia las rellenarán muy bien.
Si no cocinas a menudo con leche condensada, es posible que quieras familiarizarte con la diferencia entre la leche evaporada y la leche condensada; estarán en los estantes juntos en la tienda de comestibles y pueden tener etiquetas de aspecto similar, pero no son lo mismo y no siempre se pueden intercambiar entre sí. La leche condensada azucarada es leche evaporada a la que se le ha añadido azúcar; si utilizas la leche evaporada sin azúcar, el arroz con leche no será dulce.
Arroz con leche condensada mexicano
¿Buscas un postre divertido? Este arroz con leche, o arroz dulce mexicano, es la receta perfecta. Es fácil de hacer en la estufa, en la olla instantánea o incluso en la olla de cocción lenta. Es un postre versátil que algunas personas disfrutan incluso en el desayuno. ¿Postre en el desayuno? Sí, por favor.
Cuando vivíamos en Michigan, una de las cosas que más extrañaba era HEB, nuestra tienda de comestibles local. Literalmente crecí yendo allí y tienen algunos de los mejores productos. Desde las fajitas pre-sazonadas hasta las patatas fritas de maíz con forma de Texas o el queso. Había tantas cosas que echaba de menos cuando vivíamos en el norte.
Echaba de menos las cosas más locas mientras vivíamos en Michigan. Las tortillas caseras bañadas en mantequilla. Las quesadillas con cebolla extra asada. Aguacates grandes y gordos. Arroz con leche casero. Toda la mejor comida reconfortante con la que crecí.
Arroz con leche significa arroz con leche cuando se traduce del español al inglés. Algunas personas lo llaman arroz dulce mexicano y eso es esencialmente lo que es: arroz con leche empapado en leche condensada y canela. Es absolutamente delicioso. Lo mejor de este dulce es que es muy fácil de hacer. Hay que mezclar todos los ingredientes y dejar que se cocine a fuego lento hasta que quede perfecto. También puedes añadirle unas pasas y tomarlo como desayuno.