Arroz chino al horno con queso
Hola a todos, espero que hoy tengáis un día estupendo. Hoy os voy a enseñar una forma de preparar un plato especial, el arroz al horno con queso. Es uno de mis favoritos. Para el mío, lo haré un poco único. Esto va a oler y tener un aspecto delicioso.
El arroz al horno con mariscos es una de las comidas más populares de las últimas tendencias en la tierra. Es disfrutado por millones todos los días. Es simple, es rápido, tiene un sabor delicioso. El arroz al horno con marisco es algo que me ha encantado toda la vida. Son agradables y tienen un aspecto fantástico.
El arroz con marisco es mejor si se cubre con queso y se hornea a la perfección. El fin de semana pasado se me ocurrió hacer algo especial, arroz al horno con marisco. El arroz con ajo y cebolla horneado en caldo de pollo es un plato maravillosamente sencillo que hasta los más quisquillosos disfrutarán.
Hacía mucho tiempo que no comía queso mozzarella en mis cenas, aparte de la pizza. Ver las mejores recetas de marisco al horno con arroz con valoraciones y comentarios. Consigue estas recetas exclusivas con una suscripción a Yummly Pro. Arroz “frito” al horno – Una vez cocido.
Receta de arroz al horno de Hong Kong
No sé cómo empezar a describir este plato. Es popular en todos los cafés de Hong Kong y presenta un híbrido de cocina cantonesa occidentalizada. Es difícil, como forastero, describir realmente esta versión de la comida que se ha hecho tan popular aquí en Estados Unidos (y creo que en Hong Kong), pero básicamente el estilo de Hong Kong consiste en utilizar ingredientes occidentales (salsas de crema, queso, salchichas, macarrones) de forma asiática (específicamente cantonesa). ¿Tiene sentido?
Los pasteles de marisco están en casi todos los menús de las cafeterías de Hong Kong en las que he estado y me han servido de alimento reconfortante desde mis días de adolescente en el instituto. Suelen ser baratos (siempre por debajo de los 9 dólares), las porciones son grandes y ayudan a absorber el alcohol de una noche de copas (sólo después de cumplir los 21 años, ¡no!) en mi juventud. Parece que es cuando los cafés están a reventar, a última hora de la noche, justo después de la discoteca, cuando todos los asiáticos buscan té con leche de HK, huevos inflados, alas con sal y pimienta y, por supuesto, pasteles de todo tipo. Ya sea de pollo, de ternera, el siempre popular pastel de chuletas de cerdo y, por supuesto, de marisco. Las proteínas se sirven sobre el arroz frito o los espaguetis, con algún tipo de salsa (siempre salsa de crema para el marisco) y una montaña de queso, horneados y llevados a la mesa bien calientes. ¿Ves por qué me resulta difícil de explicar? Sé que la combinación suena increíblemente extraña, pero está locamente buena y la pediría independientemente de lo borracho que estuviera.
Arroz cantonés al horno
Los arroces como éste, similares a la ‘Paella’, son fáciles de cocinar en el horno porque puedes olvidarte de él. Para este ‘Arroz al horno con marisco’, siempre utilizo la mezcla Marinara (marisco). Podría haber dispuesto los trozos de marisco de forma más artística. ¡Puedes usar marisco de mejor calidad y hacer que quede bonito!
1 cucharada de aceite de oliva1 cebolla *picado finamente1 a 2 dientes de ajo *picado finamente1 tomate en lata *400gSal y pimienta360ml de caldo de pollo2 tazas (*180ml de taza) de arroz de grano medio1 pimiento rojo *cortado en 8 tiras500g de marisco*por ejemplo, gambas, calamares, filetes de pescado, almejas, etc.2 cucharadas de perejil *picado finamente
Arroz al horno con queso hong kong
1 ½ libras de tomates maduros8 dientes de ajo, 5 finamente picados, 3 pelados y dejados enteros1/2 taza de cebolla blanca picada gruesamente2 cucharaditas de sal kosher o gruesa, o al gusto, dividida1/2 taza de aceite de oliva1 libra de calamares limpios, enjuagados y cortados en anillos de 1/4″1 libra de camarones medianos pelados, reservando las cáscaras y las colas si se hace el caldo2 tazas de arroz blanco largo o extra largo, o arroz jazmín5 tazas de caldo de marisco, pescado o pollo1 ramita grande de epazote fresco, o 3 ramitas de cilantro18 almejas frescas pequeñas o medianas, lavadas y enjuagadas18 mejillones frescos pequeños o medianos, lavados y enjuagados2 limas cortadas en cuartos