Bolas de patata al horno sin pan rallado

Saltar a la recetaLas bolas de queso de patata están hechas con ingredientes caseros como pan rallado, patatas, cheddar vegano y condimentos increíbles. Crujientes por fuera, con queso y cremosas por dentro, estas bolas de queso fáciles de hacer son siempre sorprendentes. Son más deliciosas si se sirven recién fritas, pero también se pueden hacer en el horno o en la freidora de aire.

Yo cociné mis patatas justo antes, pero si aún no lo has hecho, hazlo ahora. Puedes cocerlas o hacerlas al vapor. Las mías estuvieron listas en unos 8 minutos. Asegúrate de cortarlas primero en trozos pequeños y de que las patatas estén hechas. Deja que se enfríen a temperatura ambiente y pásalas a un bol grande para mezclarlas, y luego machácalas con un pasapurés hasta que se forme un puré.

El puré de patatas sobrante hace que todo sea aún más fácil, como en mi Puré de patatas cargado, el Puré de patatas al ajo o las Patatas cremosas.    Sólo hay que asegurarse de añadir la fécula a las patatas y finalmente pasarlas por la mezcla de harina y pan rallado el resto es exactamente como en las instrucciones de la receta.

Bolas de puré de patatas al horno con centros de queso

Después de un gran festín, las sobras son inevitables a veces. Supongo que tiene sentido cocinar más y tener algunas sobras, en lugar de cocinar menos y no tener suficiente comida para tus invitados. Y si has comido el mejor puré de patatas de la historia y ahora te sobra algo, puedes recalentarlo al día siguiente o convertirlo en un aperitivo espectacular.

Leer más  Alioli receta sin huevo

Estas bolas de patata gritan indulgencia, y pura comida reconfortante. Son altamente adictivas, algunas sería mejor hacer algunas más, por si acaso desaparecen en segundos. Sí, los bocados de puré de patatas están fritos, así que no son tan saludables, pero de vez en cuando deberían estar bien, ¿no? Nunca he sido muy fan de los fritos, pero ¡qué rico está esto, oye!

Como el puré de patatas ya está bien condimentado, sólo hace falta mezclar un poco de parmesano y hierbas con el pan rallado para darle más sabor. Y el proceso es bastante sencillo, se dan forma a las bolas de patata con las manos, se pasan por harina primero, luego por huevo y después por pan rallado.

Y hay un consejo si quieres bolas de patata súper crujientes REFRIGERA LAS BOLAS DURANTE AL MENOS MEDIA HORA ANTES DE FREÍRLAS. De este modo, estarán firmes y el exterior quedará crujiente, dándole un bonito color dorado. La cantidad de aceite que se utilice depende totalmente del tamaño de la sartén, yo diría que se necesita al menos una taza, aunque puede que se necesite más.

Bolas de patata dos veces al horno

Estas salieron deliciosas, y hacen que parezca que he hecho una cocina muy elegante. Gracias a SkinnyJeans5 por sus excelentes sugerencias sobre la forma de las bolas, que me han funcionado muy bien. Utilicé restos de puré de patatas y salsa de nata de una comida de restaurante. Para la ensalada, utilicé verduras de primavera mezcladas con un poco de aderezo italiano Newman’s Own Lite. Incluso recalentamos las sobras al día siguiente en el microondas, y todavía sabían muy bien y mantenían su forma, aunque el panko perdió su crujido. Absolutamente dignas de servir a los invitados.

Leer más  Comida con menudos de pollo

Muy delicioso Para hacer las bolas, utilice patatas frías.     Pase la patata entre las manos para aplanarla.    Sujetando la patata aplanada en la palma de la mano, ponga la mezcla de carne en el centro y luego doble la patata alrededor. Enrolle en Panky y hornee.    Delicioso

El sabor es bueno, especialmente el del relleno. Me costó mucho darles forma, y acabé usando casi el doble de patata por bola para poder formarla alrededor de la cantidad medida de relleno. Como resultado, la proporción está fuera de lugar, y sabría mejor con la proporción prevista de patata/relleno. Además, he utilizado el empanado a pesar de haber hecho menos bolas de patata. Quizá necesite más panko a mano. ¿Algún consejo para formarlas?

Bolas de queso con patatas al horno

Usted está aquí: Inicio / Recetas / Recetas americanas / Bolas de puré de patatasBolas de puré de patatas: crujientes bolas de puré de patatas fritas cargadas de bacon y queso cheddar. La mejor receta para aprovechar las sobras de puré de patatas.

Fuente de la receta:  Taste of Home.IMPORTANTE: asegúrate de que tu puré de patatas no sea del tipo suelto, o las bolas de patata se desintegrarán al freírlas. NO frías en exceso, en cuanto el pan rallado adquiera un color marrón claro, sácalas del aceite. Seguirán dorándose después de sacarlas del aceite.

Por Aroa Flores

Hola a todos, soy Aroa Flores y en mi blog personal te ofrezco diversas noticias de actualidad.