Receta de cerdo con patatas
La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en los que se dan varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen las guarniciones ni los ingredientes opcionales.
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No hace falta que dores la carne. Sólo tienes que echar todos los ingredientes en la olla de cocción lenta a la vez y cubrirla con la tapa. Cocina a fuego lento en ALTA durante 6 horas. Cuando las patatas estén tiernas como un tenedor y la carne de cerdo esté lo suficientemente tierna como para separarla, ¡está lista para comer!
Con tanto sabor y trozos de patatas y cerdo, esta es una comida sencilla de invierno que toda la familia disfruta. Hay más sabor de todo el chile en esta receta que hay calor real.
Si es la primera vez que cocinas con chile o no te gusta el picante, te recomiendo que empieces con un chile verde suave. En algunas tiendas de comestibles, puedes tener la suerte de encontrar chile congelado en la sección de congelados de la tienda.
Si no está disponible congelado, debería poder encontrar chile verde enlatado en diferentes niveles de picante en la mayoría de las tiendas de comestibles. Puedes sustituir la salsa de chile verde por salsa verde si no encuentras salsa para enchiladas en tu tienda.
Hace varios años, intenté hacer esto con batatas y mi familia se volvió loca. Mi versión favorita sigue siendo el guiso tradicional hecho con papas blancas, pero es realmente genial de ambas maneras. Sea como sea, esta sopa es fantástica.
Recetas de chuletas de cerdo
Imprimir recetaEsta es otra de mis recetas favoritas de cerdo que he disfrutado en casa. Se trata básicamente del chile verde de cerdo, la versión en chile verde del chile colorado de cerdo. A veces agrego papas fritas crujientes a mi chile verde o chile colorado, pero es totalmente opcional. Cuando compartí por primera vez estas recetas, la gente se preguntaba por qué añadía patatas. Bueno, cuando mi mamá tenía que alimentar a una familia de 10 personas, me imagino que agregar las papas ayudaba a estirar más el plato. ¡Además es taaaan delicioso con esas papas fritas cubiertas de salsa de chile! Es uno de esos platos que conviene preparar uno o dos días antes de servirlo porque sus sabores mejoran después de un día o así. Cuando puedas, intenta asar tus propios pimientos para tus recetas. Le da mucho más sabor. En el post de hoy les comparto fotos de las distintas veces que preparé chile verde de cerdo, con y sin papas. #porkchileverde #chilerecipesverdes
NotasTip~ En ocasiones, me gusta saltear la mitad restante de la cebolla fresca picada con la carne de cerdo en lugar de mezclarlas asadas con la salsa de chile verde. Depende de ti el método que más te guste. A algunas personas no les gusta masticar las cebollas, pero sí les gusta su sabor.
Programa de cocina de Claudia
Todas estas deliciosas recetas tienen 600 calorías o menos por ración, lo que es ideal para quienes deciden controlar su consumo de calorías, sin sacrificar el sabor. La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos recomienda una ingesta diaria de 2000 calorías para la población en general. El límite de 600 calorías equivale a un 30% del total de 2000 calorías diarias, basado en 3 comidas al día, con 200 calorías restantes para un tentempié o una bebida.
Si ves el logotipo de WW junto a una receta, ¡anímate! Estas recetas tienen en cuenta las calorías, el azúcar, las grasas saturadas y las proteínas para guiarte hacia los alimentos nutritivos, mientras que la cena sigue siendo satisfactoria y deliciosa. Los PersonalPoints™ se asignan a las recetas según el envase. Para obtener más información sobre WW (antes Weight Watchers) visite el sitio web de nuestro socio en WW.com.
Nuestras recetas Carb Conscious proporcionan un enfoque equilibrado del consumo de carbohidratos al sustituir los carbohidratos refinados de fuentes como la harina blanca, el arroz y el azúcar de caña por alimentos ricos en fibra como las verduras frescas, las frutas y los cereales integrales. Nuestras recetas Carb Conscious tienen 42g o menos de carbohidratos netos (carbohidratos totales menos fibra dietética) por porción, una reducción del 25% en carbohidratos netos en comparación con la receta promedio de Blue Apron servida en 2019. Debido a la variación natural en el tamaño y la contribución de los productos en nuestras recetas, algunas recetas pueden ser calificadas como Carb Conscious con 45g o menos de carbohidratos netos por porción.